Zarf böreği nasıl yapılır?
Zarf böreği için gerekli malzemeler: 2 adet yufka
Sosu için: 1 su bardağı süt Çeyrek su bardağı ayçiçeği yağı yarım su bardağı su 3 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın) 1 çay kaşığı karbonat
İç harcı için: 2 su bardağı beyaz peynir Yarım bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tane kişniş
Üzeri için: Susam Çörekotu
Yapılışı:
Bir karıştırma kabında sütü, suyu, ayçiçeği yağını, karbonatı ve 2 yumurta sarısı ile 3 yumurta beyazını iyice karıştırarak yufkaların arası için sos hazırlayın.
Kalan bir yumurta sarısını en son üzerine sürmek için ayırın.
Yufkanızın birini tezgaha açın üzerine bolca hazırladığınız bu sostan sürün.
İkinci yufkayı da sosladığınız diğer yufkanın üzerine açın ve yeniden sos sürün.
Tüm yufkalarınıza aynı işlemi uyguladıktan sonra yufkalarınızı kenarlarından içe doğru kapatarak kare oluşturun.
Başka bir karıştırma kabına ufalanmış beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz, pul biber ve kişniş koyup karıştırarak iç harç hazırlayın.
Hazırladığınız iç harcı kare şeklini verdiğiniz yufkaların orta kısmına doğru 4 parça şeklinde koyun ve kenarları zarf şeklinde kapatın.
Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
Susam ve çörek otu serperek süsleyin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.