Yemek Tarifi! Çılbak dolma tarifi
Yemek tariflerinden sevilen ve yöresel bir lezzet olan çılbak dolmayı çok seveceksiniz. Sizler için hazırladığımız bu tarif ile sofralarınız ziyafete dönüşecek. Çılbak dolma nasıl yapılır? Çılbak dolma için gerekli olan malzemeler nelerdir? Sevilen lezzetler için yemek tariflerimize bakabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
1 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 su bardağı un 1 yumurta 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım çorba kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
2 su bardağı sarımsaklı yoğurt 40 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Çılbak dolma Nasıl Yapılır
Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri...
Bulguru geniş ve çukur bir kaba alın.Üzerine 1 bardak sıcak su döküp karıştırın.Kabarması için 10 dakika bekletin.Elinizi soğuk suyla ıslatıp bulguru 5 dakika yoğurun.Tuz,yumurta,domates ve biber salçasını ilave edin.Malzemeleri birbirine yedirene kadar karıştırıp yoğurun. Unu ekleyip elinizi arada bir ıslatarak yumuşak hamur kıvamında olana kadar (10 dakika) yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde sıkarak şekillendirin.Tıpkı çiğ köfte gibi üzerinde parmak izleri olan köfteler hazırlayın.
Derin bir tencereyi yarısına kadar suyla doldurun.Tuz ekleyip kaynatın.Köfteleri ilave edip karıştırın.15 dakika kaynatıp (su mutlaka kaynamalı) ocaktan alın.Köfteleri kevgirle ayrı bir kaba alın.Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
Tereyağı ve toz biberi tavada kızdırıp yoğurdun üzerine dökün.Sıcak veya ılık servis yapın.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.