Dolar (USD)
34.64
Euro (EUR)
36.35
Gram Altın
2925.55
BIST 100
9636.12
02:17 İMSAK'A
KALAN SÜRE

Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?

Adabımuaşeret der ki evine gelen misafirlere bir şeyler ikram et. Biz de bu kuralı çok güzel uygularız. Mutfağa gireriz, elimizden geleni yaparız. Çoğu zaman da harikalar yaratırız. Tuzlu kurabiye tarifi de bu harikalar yarattığımız tarifler arasında en vazgeçemediklerimizden. O yüzden bir misafiriniz varsa, çok doğru yerdesiniz. Beş çayına haber vermeyi aynı güne saklayan son dakikacı misafire, "Hanım ben çok acıktım, akşam yemeği hazır mı?" diyen kocaya, ertesi sabah final olan ders çalışılacak geceye, en sevilen dizinin tekrarlarını izlemek isteyen kendine, "Sen bana hiç sürpriz yapmıyorsun artık" diyen sevgiliye, "Hanidir tuzlu kurabiyeni yemedik" diyen arkadaş en güzel hediyedir tuzlu kurabiye.
Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?
09 Ocak 2019 11:59:00
Adabımuaşeret der ki evine gelen misafirlere bir şeyler ikram et. Biz de bu kuralı çok güzel uygularız. Mutfağa gireriz, elimizden geleni yaparız. Çoğu zaman da harikalar yaratırız. Tuzlu kurabiye tarifi de bu harikalar yarattığımız tarifler arasında en vazgeçemediklerimizden. O yüzden bir misafiriniz varsa, çok doğru yerdesiniz. Beş çayına haber vermeyi aynı güne saklayan son dakikacı misafire, "Hanım ben çok acıktım, akşam yemeği hazır mı?" diyen kocaya, ertesi sabah final olan ders çalışılacak geceye, en sevilen dizinin tekrarlarını izlemek isteyen kendine, "Sen bana hiç sürpriz yapmıyorsun artık" diyen sevgiliye, "Hanidir tuzlu kurabiyeni yemedik" diyen arkadaş en güzel hediyedir tuzlu kurabiye.

Malzemeler

1 adet yumurta akı 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 100 gram tereyağı 2 su bardağı un 1/4 çay bardağı limon suyu 1/2 çay bardağı su 1/2 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz şeker Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı kimyon tohumu

Püf Noktası

Hamuru, oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirdikten sonra açın. Tereyağını soğuk kullanmak hamurun ağızda dağılan enfes bir kıvama ulaşmasına yardımcı olur.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz fansız programda pişirerek hamurun fazla kurumasını ve yanmasını engellemiş olursunuz.

Nasıl Yapılır? Ayçiçek yağı, tereyağı, su, limon suyu, yumurta akı, tuz ve toz şekeri geniş bir kapta karştırın.

Sıvı malzemelere elenmiş unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.

Kurabiye hamurunu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırdıktan sonra unladığınız mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla 1-2 cm. kalınlığında açın.

Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak hamura şekiller verin. Kurabiyeleri, pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ardından kimyon tohumunu serpiştirin.

Tuzlu kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirdikten sonra çayın yanında servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi Yanına da şöyle demli bir çay, daha ne olsun? :)

İLGİLİ HABERLER

Elmalı kurabiye nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?

Kurabiye nasıl yapılır?

Üç malzemeli un kurabiyesi tarifi

Fındıklı kurabiye nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?

En son gelişmelerden haberdar olmak için whatsapp kanalımızı takip edin