''Sebzeli döner sakın yemeyin''
Döner ustası Bahar Özürün dönerin nasıl olmasıyla ilgili çok önemli açıklamalarda bulundu.
DÖNER NASIL YENMELİ?
13 yıldır dönerin her türlü evresinde yer almış birisi olarak Özürün'den dönerin nasıl yenmesi konusunda tavsiyeler de istedik. Sonuç şöyle: 'Bir kere seçerken başlayalım. Bir dönere uzaktan baksınlar. Dönerin açık renk olması çok önemli. Renk farkları olmayacak. Kıyma olmayacak içinde. -Asla içinde sebze olmayacak. İçinde sebze olması çok hijyenik bir şey değil. -Koklayacaksın bir kere. Kokusu ağır olmayacak. Dönerciye girerken önce bir koklayacaksın. -Nasıl yiyeceksiniz derseniz et sevenler için porsiyonu seçmemeliler. -Dönerde etin tadını bastıracak hiçbir şey olmamalı. Bu da kaşarlı dönerleri filan önermiyorum.' RAKAMLARLA DÖNER SEKTÖRÜ 2015 yılı itibariyle Türkiye'de döner ekmek satan büfe sayısı 30 bin. Bu rakamın 10 yılda ikiye katlanması bekleniyor.
Asıl büyüme ise Avrupa, Ortadoğu ve Uzakdoğu'da yaşanıyor. Sadece Avrupa'da döner restoranı sayısı 100 bine ulaştı. Ortadoğu ve Körfez ülkelerinden büyük talep var. Avrupa'da kurulan döner fast-food zincirlerinin bazıları 300 şubeye kadar ulaşabiliyor. Sektörün Türkiye'deki cirosal büyüklüğü son 5 yılda yüzde 30 arttı. 1 yıllık hasılat 6 milyar liraya ulaştı
ülkehaber
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.