Protein içerikli besinler nelerdir?

05 Ekim 2018 10:51:00

Vücudun üretmediği dışarıdan alınması gereken bir bileşen olan proteinler vücudun tahribatlarının iyileşmesinde etkilidir. Protein içerikli besinler nelerdir? Hangi besinde ne kadar protein vardır?

SAÇ VE TIRNAKLAR İÇİN DE PROTEİN GEREKLİ

Protein en çok et, tavuk, balık, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalarda vardır. Bunların dışında baklagiller ve kabuklu kuru yemişlerde de protein vardır. Vücudumuz proteinleri büyümek ve ve hasar gören kısımların onarılmasında kullanır. Karaciğerde ayrıştırılan besinlerden proteinler vücudumuzda gerekli yerlere gönderilir. Saçın, tırnakların beslenmesi ve sağlıklı uzaması, biz farketmeden dökülen derimizin yerine yenisinin yapılması için proteinler karaciğerden bu yerlere kan yoluyla ulaştırılır.

BİR YUMURTADA NE KADAR PROTEİN VARDIR?

Dünya sağlık örgütü günlük bir insanın kilosu başına alması gereken protein miktarını 0.45 gram olarak belirliyor. Bu da 65 kilo bir insan için 29 gram protein demek. Bir yumurtada ortalama protein miktarı ortalama 13 gramdır ve en sağlıklı protein kaynaklarından biridir.

VEJETARYENLER İÇİN PROTEİN KAYNAKLARI NELERDİR?

Vejetaryenler için ise protein kaynakları arasında yine kurubaklagiller, soya ürünleri, kuru yemiş, yoğurt, süt, peynir vardır. Tüm yiyecekler içerisinde yumurta en kaliteli protein kaynağı olarak kabul edilir.

Protein İçeren Yiyecekler Nelerdir? Protein, vücudumuzdaki birçok yapının temel yapı taşıdır. Ürettiğimiz enerjinin ortalama %10-15 kadarı, gıda kaynaklı proteinlerden gelmektedir. Protein her yaşta vücudumuz için vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Besinlerdeki protein miktarlarına gelince çok farklı değerler söz konusudur.

Hayvansal proteinlerden örnek vermek gerekirse, vücudumuz için gerekli tüm amino asitleri içerirler. Ancak kırmızı et her ne kadar proteince zengin olsa da kötü kolesterole (LDL kolesterol) neden olan yağ bakımından da zengin bir besindir. Bu yüzden kırmızı et tüketimi konusunda dikkati elden bırakmamalısınız. 2007 yılında Dünya Kanser Araştırma Fonu’nun yayınladığı rapora göre kırmızı et tüketimi kişi başı haftada 500 gram pişmiş et (yaklaşık 750 gram çiğ et) ile sınırlandırılmalıdır.

İlginizi Çekebilecek Ürünler

Quest Protein Bar 60 Gr 12 Adet Quest Protein Bar 60 Gr 12 Adet Protein Bar Quest 279 TL 189 TL

Optimum Protein Whipped Bites 76 Gr 12 Adet Optimum Protein Whipped Bites 76 Gr 12 Adet Protein Bar Optimum Nutrition 119 TL 99 TL

Grenade Carb Killa Protein Bar 60 Gr 12 Adet Grenade Carb Killa Protein Bar 60 Gr 12 Adet Protein Bar Grenade 185 TL

Bellanut Pury Yer Fıstığı Ezmesi 750 Gr Bellanut Pury Yer Fıstığı Ezmesi 750 Gr Fıstık Ezmesi Bellanut 35 TL

Multipower %50 Protein Bar 50 Gr Multipower %50 Protein Bar 50 Gr Protein Bar Multipower 10 TL 8 TL

Uniq2go Power Protein Bar 45 Gr 16 Adet Uniq2go Power Protein Bar 45 Gr 16 Adet Protein Bar Uniq2Go 109 TL

Weider Doublebar Protein Bar 60 Gr Weider Doublebar Protein Bar 60 Gr Protein Bar Weider 15 TL

Bellanut ProMüsli 550 Gr Bellanut Promüsli 550 Gr Yulaf, Müsli ve Gevrekler Bellanut 29 TL

Sci-Mx Pro 2GO Protein Cookie 75 Gr 12 Adet Sci-Mx Pro 2GO Protein Cookie 75 Gr 12 Adet Protein Bar Sci-Mx 162 TL

Big Joy Protein Müsli 400 Gr Big Joy Protein Müsli 400 Gr Yulaf, Müsli ve Gevrekler Big Joy 29 TL

Bellanut Pury Yer Fıstığı Ezmesi 400 Gr Bellanut Pury Yer Fıstığı Ezmesi 400 Gr Fıstık Ezmesi Bellanut 21 TL

Weider Low Carb Protein Shake 250 ml Weider Low Carb Protein Shake 250 Ml Protein İçeceği (Protein Shake) Weider 15 TL 10 TL

Bitkisel proteinler de bir alternatiftir ancak bitkiler vücut için gerekli amino asitleri içermezler. Bu yüzden tükettiğiniz sebzeleri iyi dengelemeli ve aynı zamanda amino asitler yönünden iyi bir diyet planı oluşturmalı, aminoasit içeren yiyecekleri diyetinize eklemelisiniz. Bitki proteini bakımından soya ürünleri, baklagiller, fasulye, bazı yemişler ve tahıllar zengin gıdalardır.

Az Yağlı, Protein İçeren Gıdalar

Tavuk göğsü veya hindi eti : 100 gramda 30 gram protein.

Balık (Ton, Somon vb.) : 100 gramda 26 gram protein.

Süzme Peynir: : 100 gramda 32 gram protein.

Az Yağlı Dana Eti : 100 gramda 36 gram protein.

Barbunya : 100 gramda 17 gram protein.

Yumurta : 100 gramda 13 gram protein.

Yoğurt (Süt, Soya Sütü) : 100 gramda 6 gram protein.

Kuruyemiş (Fındık, Fıstık, Badem, Kabak Çekirdeği): 100 gramda 33 gram protein.

Protein Bakımından Zengin Diğer Gıdalar (100 gram baz alınarak hesaplanmıştır):

Hamsi (14.5 g)

Kuşkonmaz (2.9 g)