Pekmez kansızlığa iyi gelir mi, pekmezin faydaları

26 Kasım 2019 17:05:00

Kansızlık denince ilk akla gelen gıda pekmez oluyor. Peki pekmez kan yapar mı? Kansızlık günlük yaşamımızda bazı noktaları önemli ölçüde olumsuz etkiler. Hiç geçmeyen bu kan hastalığında vücudumuzu canlı tutmak için çeşitli yollar deneriz. Bu yöntemlerden biri de pekmez tüketmektir. Peki gerçekten de pekmez kan yapar mı? Sorumuzun cevabı aşağıda.

Kansızlık günlük yaşamımızda bazı noktaları önemli ölçüde olumsuz etkiler. Hiç geçmeyen bu kan hastalığında vücudumuzu canlı tutmak için çeşitli yollar deneriz. Bu yöntemlerden biri de pekmez tüketmektir. Peki gerçekten de pekmez kan yapar mı? Sorumuzun cevabı aşağıda.

Tıp dilinde anemi denilen kansızlık, kandaki kırmızı hücrelerin veya hemoglobin denilen kırmızı maddelerin ya da her ikisinin de azalmasıdır. Kadınlarda, gebeliklerde ve çocuklarda daha sık görülür. Yeterli ve dengeli beslenememek sonucu oluşan demir eksikliği, aneminin en önemli nedenidir. Yani kansızlığın en iyi çaresi sağlıklı beslenmektir. Anemiye karşı vücudun en çok ihtiyacı olanlar ise B12 vitamini, folik asit ve en önemlisi demirdir. Bu kaynaklardan zengin beslenenler kansızlıktan kurtulur.

İLGİLİ HABERLER

ÜZÜM PEKMEZİ NASIL YAPILIR FAYDALARI NELERDİR?

PEKMEZ KAN YAPAR MI?

FIRINDA PEKMEZLİ KABAK TATLISI

PEKMEZ VE KAN

DUT PEKMEZİNİN FAYDALARI

KARACİĞER: Karaciğer, sığır eti, süt, yumurta, peynir ve balık B12 vitamini açısından çok zengindir. Bu besinler içinde karaciğer ise tam bir demir ve B12 deposudur. BROKOLİ: Koyu yeşil yapraklı sebzeler, folik asit zenginidir. Ispanak, brokoli, kuşkonmaz ise bol miktarda demir de içerdiğinden kansızlığa ilaç gibi gelir.

KEÇİBOYNUZU PEKMEZİ: Kansızlığa çok iyi gelir. İyi bir demir deposudur. Gün içinde 2-3 tatlı kaşığı yenir ise erkekler için iyi bir afrodizyaktır. Kadınlarda görülen anemi (kansızlık) için çok yararlıdır.

KIRMIZI PANCAR PEKMEZİ: Halk arasında çok bilinmese de keçiboynuzu pekmezinin tadı biraz buruk olduğundan çok fazla yiyemeyenler için önerilir. En az keçiboynuzu kadar kan yapıcıdır.

ÜZÜM VE DUT PEKMEZİ: Her ikisi de hem B12 vitamini hem demir açısından çok zengindir. Kansızlık çekenlerin bol miktarda yemesi gerekir.

ISIRGANOTU: Genelde hor görülen ısırganotu, kan yaptırıcı özelliği nedeniyle, kansızlığa karşı mutlaka kullanılması gereken bir bitkidir. Yarım tatlı kaşığı ince kıyılmış ısırganotu, orta boy bir su bardağı dolusu kaynar derecede sıcak suyla haşlanır ve yarım dakika demlendikten sonra süzülür. Günde 3-4 bardak içilir.

ARSLANPENÇESİ: Yarım tatlı kaşığı ince kıyılmış arslanpençesi, orta boy bir su bardağı dolusu kaynar derecede sıcak suyla haşlanır ve yarım dakika demlendikten sonra süzülür. Gün boyunca 3 bardak taze demlenmiş çay soğutulmadan yudumlanır. CİVANPERÇEMİ: Yarım tatlı kaşığı ince kıyılmış civanperçemi, orta boy bir su bardağı dolusu kaynar derecede sıcak suyla haşlanır ve yarım dakika demlendikten sonra süzülür. Günde 2-3 bardak taze demlenmiş civanperçemi çayı soğutulmadan yudumlanır .

Pekmez Kan Yapar mı, Pekmez yıllardır doğal bir şifa kaynağı olarak bilinmekte ve halk arasında yoğun olarak tüketilmektedir. Pek çok faydası olduğuna inanılan pekmez bir çok meyveden elde edilebilmektedir. Pekmezin halk arasında bilinen en büyük faydalarından biri ise pekmezin kansızlık hastalığına iyi geldiğidir. Uzmanlar bu konuda farklı görüşler bildirmişlerdir. Bazı uzmanlara göre pekmez içerisinde ki demir miktarı çok düşüktür ve pekmez kansızlığa karşı çokta etkili değildir. Bazı uzmanlar ise dut pekmezi, üzüm pekmezi ve keçi boynuzu pekmezi gibi pekmez türlerinin kansızlığa karşı çok etkili olduğu görüşündedirler.

Pekmezin kan yapımında etkili olmadığını savunanlar;

Pekmezin kan yapımında etkili olmadığını savunan uzmanlara göre bir çorba kaşığı pekmezde bir miligramdan az demir bulunmaktadır. Bu uzmanlara göre kansızlık hastalığının en büyük nedeni demir eksikliğidir ve kansızlık tedavisi için günde kilo başına 6 miligram demir gerekmektedir. Böylece bu oranda demiri pekmezden almanın mümkün olmadığını savunmaktadırlar. Pekmezin doğal tatlandırıcı olarak beyaz şekere tercih edilmesinin faydalı olduğunu pekmezin içinde potasyum ve kalsiyum gibi değerli mineraller bulunduğunu söyleyen bu uzmanlar ancak yaygın bilinen kanının aksine pekmezin içinde ki demir miktarının az olduğunu böylece kansızlıkla mücadele de etkili bir besin olmadığını belirtmektedirler. Bunun yerine demir ilacı kullanımını, et ve koyu yeşil yapraklı sebze tüketimi arttırmayı tavsiye etmektedirler.

Pekmezin kan yapımında etkili olduğunu savunanlar;

Pekmezin kan yapımında etkili olduğunu savunan uzmanlar ise sıvı pekmezin 100 gramı ortalama olarak 3,5 gram mineral ve protein, 60 gram karbonhidrat ve 36,5 gram su içermektedir. 100 gram koyu pekmezde ise 400 miligram civarında kalsiyum ve 10 miligram civarında demir bulunur. Bu uzmanlar kan yapımı için gerekli olan demir miktarının ve enerjinin pekmezde mevcut olduğunu savunmaktadırlar.

Pekmez tüketiminde dikkat edilmesi gereken hususlar;

Her iki farklı görüşü savunan uzmanların ortak görüşü ise pekmez her ne kadar minerallerce zengin, besleyici ve enerji verici bir besin kaynağı ise de hareketsiz olanlar, şişmanlık problemi yaşayanlar ve şeker hastalığı olanların pekmez tüketiminden kaçınmalarıdır.

Pekmez kansızlığa iyi gelir mi, pekmezin faydaları

Yorum Yazın