Ortası çikolatalı mantar kurabiye nasıl yapılır?
Ortası çikolatalı mantar kurabiye nasıl yapılır? Ortası çikolatalı mantar kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? İşte ortası çikolatalı mantar kurabiye tarifi..
Malzemeler
2 adet yumurta
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
3/4 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı mısır nişastası
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
100 ml. çikolata sosu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Püf Noktası
Kurabiyelerin pişme süresi kullandığınız fırın tipi ve özelliklerine göre azalıp artabilir. Kurabiyelerin üzerinin hafif bir renk alması (kirli beyaz gibi) pişmiş olduklarını gösterir.Pişirme süresini uzatmanız kurabiyelerin sertleşmesine neden olacaktır.Çikolata sosunu kurabiyeler soğuduktan sonra orta kısımlarına yerleştirin.
Pişirme Önerisi
Klasik bir mantar kurabiye hazırlamak istiyorsanız; hazırladığınız kurabiye hamurlarının orta kısımlarına önce yağa sonra kakaoya batırdığınız bir kapak ya da kalıp yardımıyla baskı uygulayın. Kenar kısımları kakao renginde kalacak, ortası kabarık gözükecektir. Afiyet olsun.
Nasıl Yapılır?
Mantar kurabiye hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve yumurtaları karıştırma kabına alın.
Ayçiçek yağı ve pudra şekeri kattığınız kurabiye karışımını krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın.
Sırasıyla; elenmiş un, kabartma tozu ve mısır nişastası ekledikten sonra kurabiye hamurunu en az 10 dakika kadar yoğurun.
Pütürsüz ve tok bir hamur elde etmelisiniz. Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Hazırladığınız kurabiyelerin orta kısımlarına baş parmağınız ya da küçük bir kalıp yardımıyla bastırıp küçük oyuklar oluşmasını sağlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine orta kısımları boş olan kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri hafif bir renk alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirdiğiniz kurabiyeleri, fırında bekletmeden çıkartın.
Oda ısısında dinlenen ve soğuyan kurabiyelerin orta kısımlarını çikolata sosuyla doldurun.
Arzuya göre üzerlerine pudra şekeri eledikten sonra çay ya da kahve eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.