New Yorkluların yeni trendi: Sammy''nin Helal Sepeti
Müslüman göçmenlerin New York'taki helal gıda temin etme konusunda endişelenmesi gereken günler çoktan gitti.
Bugün, helal gıda işi şehirde talep patlaması yaşıyor. Helal fast food arabaları o kadar popüler hale geldi ki birçok insan oradan yiyecek almak için sıraya giriyor ve kelimenin ne anlama geldiğini bile bilmiyor.
Amerikalı bir arkadaşım bana “Bugün öğle yemeğinde Helal yapmak istiyorum” diyor.
Ona göre Helal, başka bir çeşit mutfaktır.
Sih adam yemek siparişi için bekliyor
Big Apple'da bir sosisli sandviç satın alıyorsanız, bunu bir Helal kartından alıyorsunuzdur.
Gün içinde yemek için bir avuç başka seçenek arasında en yoğun talep gören yerlerin başında 'Sammy'nin Helal Sepeti' geliyor.
Değişim bir gecede olmadı. 2007'de New York Times gazetesi , New Yorkluların şehir etrafında patlayan helal gıda seçeneklerinin her geçen gün daha da arttığını gözlemledi.
On yıldan biraz daha uzun bir süre sonra Helal gıda şimdi şehirde bir temel gıda olarak kabul ediliyor.
Pilav üstü tavuk, birçok New Yorklu için hızlı yemek seçeneği haline geldi.
“Ne istersin?” Diye sorar Muhammad Adnan Arif, bir gülümseme ile.
Adnan arabada günde 11 ila 12 saat harcıyor, sadece dua etmek ve tuvaleti kullanmak için ayrılıyor.
Pakistanlı bir göçmen olan Adnan, otuzlu yaşların başında ve gündüz arabada çalışan iki kişiden biri. 1995'te Amerika'ya taşındı.
Adnan, sepetin metalik olması nedeniyle, kış aylarında soğuk ve yaz aylarında ılık kaldığını söylüyor. O bütün gün arabasında kalıyor, sadece tuvaleti kullanmak ve dualarını söylemek için dışarı adım atıyor.
Günbatımında, namaz için düz bir karton kutuyu kendine seccade yapıyor.
Her türlü insanla etkileşim halinde olan Adnan helal et yemek isteyen dindar Müslümanlardan, uzun bir parti gecesinden sonra acıkıp ayaküstü yemek için hızlı ve uygun fiyatlı bir gıda ihtiyacı duyan üniversite öğrencilerine kadar.
Adnan günün sonunda para sayıyor.
Adnan'ın vardiyası sırasında, genellikle Fas'tan gelen bir göçmen işçi yardım ediyor. Adnan gibi, Sammy'nin Helal Sepeti'nin sahipleri de Pakistanlı. Adnan, kültürel ve dini geçmişini ve ihtiyaçlarını anlayan insanlar için çalışmayı sevdiğini söylüyor.
Her vardiyanın sonunda işçiler yemek almak için sıraya giriyor. (Dünyabülteni-Fahad Naveed)
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.