Margarinsiz kurabiye nasıl yapılır? | Tarifi nedir?
Bir evde kurabiye pişiyorsa o ev yaşanan, ailecek keyifli yemekler yenilen bir evdir. Akşamlar çay demlenir o evde, o günün dizileri açılır belki, komşular kurabiyenin peşine düşmediyse eğer. Hava yazsa, balkona geçilir elde çaylar, arkadan kurabiyeler. Bir yandan salondan gelen televizyonun sesi açılır. Sanki hiç vazgeçilmemiş gibi televizyon izlemekten. Bir elmalı kurabiyeden ısırılır, bir de az şekerle çaydan yudumlanır. Akşam yemeğinde yenen yemekler "Dur artık" demeden, devam eder bu döngü. İşte bu kurabiyelerden biri olan granolalı kurabiyenin tarifi yapılışı haberimizde. Haydi gelin hikayeyi gerçekleştirmek için mutfağa girelim hanımlar, beyler. Kurabiye tariflerinin en güzellerinden biri olan margarinsiz kurabiye karşınızda! Ağızda dağılan kıvamıyla, kalplerinizi çalmaya gelecek bu kurabiye tarifimiz. Çay suyunun altını koyalım hafiften.
İçinde margarin ya da tereyağı yok, yumurta yok, kabartma tozu yok... Tüm bu malzemelerin yokluğuna rağmen yumuşacık, kıyır kıyır bir kıvamı, dillere destan bir lezzeti var. Bu kurabiyenin bir özelliğini daha antalım. Çok kısa sürede hazırlanması ve az malzemeli olmasını belirtmeden geçmek olmaz.
Tüm bunlar nasıl oluyor derseniz, her şey sıvı yağ, pudra şekeri ve unun birleşiminden doğuyor. Ağızda dağılıyor oluşunu sıvı yağa, tatlılığını pudra şekerine ve kıvamını una borçlu. Bu malzemelere bir de lezzet vermesi için vanilin ve portakal kabuğu da ekledik ve lezzetini zirveye çıkardık. Dilerseniz onlar olmadan da nefis bir kurabiye hazırlamanız mümkün.
Hemencecik hazırlayıp pişireceğiniz bu kurabiyeyi kavanozların içerisinde uzunca bir süre saklayabilirsiniz üstelik. İçine farklı malzemeler ekleyebileceğiniz gibi sade de hazırlamanız mümkün. Öyleyse buyursunlar tarifimize.
Malzemeler1 su bardağı sıvı yağ 1,5 paket vanilin 1 su bardağı pudra şekeri 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)Üzeri için:2 yemek kaşığı pudra şekeri Püf Noktası Bildiğimiz hamur kıvamında daha farklı bir hamur elde edeceksiniz. Bu süreçte içerisine daha fazla un ilave etmemeye özen gösterin. Şekil verirken ve yoğururken elinizi yağlamak adımları daha kolay uygulamanızı sağlayacaktır. Sadece top şeklinde değil dilediğiniz farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır? Derin bir kabın içerisine sıvı yağı aktarın.
Üzerine vanilin, pudra şekerini ilave ederek güzelce karıştırın.
Ardından bu karışımın içerisine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Güzelce yoğururken ele yapışma durumu olursa elinizi hafifçe yağlayarak yoğurma işlemine devam edin.
Hamurunuz toparladığında elinizi yağlayın. Cevizden biraz büyük toplar koparın ve güzelce yuvarlayın.
Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine kurabiyelerinizi dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü bir biçimde 12-15 dakika arası üzeri hafif kızarıp renk değiştirene kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
İLGİLİ HABERLER
Elmalı kurabiye nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?
Kurabiye nasıl yapılır?
Üç malzemeli un kurabiyesi tarifi
Fındıklı kurabiye nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.