Lor tatlısı nasıl yapılır? Lor tatlısı tarifi
Ege bölgesinin bilinen tatlılarından olan Lor tatlısı peynirle yapılan tatlılar arasında yer alıyor. Peki Lor tatlısı nasıl yapılır? Lor tatlısı tarifi
Lor tatlısı çoğunlukla Kuzey Ege taraflarında çokça bilinen nefis bir tatlı. Peynirle yapılan tatlılar arasında başı çeken ve büyük küçük herkes tarafından sevilen lor tatlısı, her ne kadar Ege topraklarında nam salsa da Türkiye'nin dört bir yanında yapılıyor. Peynirle irmiğin uyumunu bir arada bulacağınız lor tatlısı, her evde olan malzemelerle kısa sürede tatlı krizlerine çözüm oluyor.
LOR TATLISI MALZEMELERİ
2 çay fincanı yoğurt 3 çay fincanı toz şeker 1 çay fincanı eritilip ılıtılmış bitkisel margarin (Sıvı margarin de kullanabilirsiniz.) 3 adet yumurta 3 çay fincanı un 3 çay fincanı irmik 1 çay fincanı lor peyniri (tuzsuz) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Varsa 1 adet limon ya da portakalın rendelenmiş kabuğu Şerbeti için; 3 su bardağı tozşeker 3 su bardağı su Yarım limonun suyu
ADIM ADIM LOR TATLISI TARİFİ
Oda sıcaklığında beklemiş yumurtaları derin bir kaba kırıp tozşekeri ekleyin. Mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika kadar çırpın. Varsa rendelenmiş limon ya da portakal kabuğunu katın. Yoğurt ve yağı ilave edip mikserle 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya, irmik ve lor peynirini ekleyip ister mikserle, ister kaşıkla malzemeleri iyice karıştırın. Diğer taraftan fırına dayanıklı cam ya da porselen (kare ya da dikdörtgen olabilir) bir kabı sıvıyağla yağlayın. (Şekilli kek kalıbı da kullanabilirsiniz.) Hazırladığınız hamuru kalıba aktarın. İsterseniz üzerini fındık, fıstık ya da cevizle süsleyin. 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar, en az 40 dakika pişirip çıkarın. Sıcakken üzerine 1 su bardağı soğuk su gezdirip tatlıyı soğumaya bırakın. Şerbeti hazırlamak için su ve tozşekeri orta boy bir tencereye koyun. Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Hamur tatlısı soğuyunca şerbeti ılık olarak üzerine gezdirin. Bu tatlıyı 4-5 saat sonra ya da bir gün sonra servise sunarsanız daha lezzetli olacaktır. Ayrıca tatlıyı süslemek için kremşanti, krema, hindistancevizi kullanabilirsiniz.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.