Lor kurabiyesi nasıl yapılır?
Peynir sevenler bu tarife bayılacaksınız. Beş çayında harika bir tat olan Lor kurabiyesi tam size göre.
Lor kurabiyesi yapmak için öncelikle ihtiyacımız olan malzemeler; 250 gram tuzsuz lor peyniri, çeyrek su bardağı toz şeker, 125 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş limon kabuğu, yarım paket kabartma tozu ve 2,5 bardağı un. Malzemeleriniz hazırsa lor kurabiyesini yapmaya başlayalım.
Geniş bir kapta, tuzsuz lor peynirini ve toz şekerini karıştırmaya başlayın. Şeker taneleri tamamen yok olup, iyice kıvam alana kadar elinizle yoğurun.
Kullanacağınız bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Böylelikle karışımınız kolayca homojen bir hal alacaktır.
Tereyağını, yumurtayı ve rendelenmiş limon kabuklarını şeker, peynir karışımına ekleyerek yoğurmaya devam edin. Unu eleyin. Kabartma tozu ile unu, yavaş yavaş karışıma ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurunuz yumuşak ve hafif pütürlü olmalı, çok sert olmamalı.
Un ayarını yaparken yarım su bardağı kadar unu ayırıp hamuru toparlamak için azar azar ilave ederseniz un ayarını kaçırmadan, kolaylıkla yumuşak bir hamur elde edebilirsiniz.
Kurabiye hamurunuzun üzerine hafif nemli bir bez örtün ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölerek avuç içinizle yuvarlayın ve şekillendirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında, 30 dakika kadar pişirin. Dilerseniz kurabiyelerin üzerine toz şeker serperek de pişirebilirsiniz. Kurabiyelerin üstü renk değiştirmeye başlayınca fırından çıkarın. Oda ısısında kısa süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Lor kurabiyeleriniz hazır, afiyet olsun.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.