Kurban etini 24 saat bekletmeden yemeyin!
Gülden AĞ
Öztitiz, Protein açısından zengin bir besin olan kırmızı etin fazla tüketilmesi beraberinde bir çok sorunu da getirdiğini söyleyerek vatandaşları uyardı.
Fazla et tüketimi zararlı
Et tüketiminin fazlalığına da değinen Öztitiz, şöyle konuştu: Böbreklere aşırı süzme ile ciddi şekilde yük oluşturur ve bunun sonucunda işlev bozukluğuna neden olur. İdrarla kalsiyum atımını da artırarak böbreklerde taş oluşum riskini artırır. Böbreklerden kalsiyum kaybı artar yani idrara daha fazla kalsiyum karışmaya başlar. Bu da osteoporoz riskinin, yani kemiklerinizin kırılganlığının artmasına sebep olur. Kanda ürik asitin artması ve eklemlerde birikmesi sonucu gut hastalığına sebep olur. Kurban bayramında sakatat tüketiminin arttığına dikkat çeken Öztitiz, “Yüksek kolesterol ve kalp-damar hastalığı olan kişiler sakatat tüketiminden kaçınmalıdır” diye konuştu.
Etleri hemen soğutucuya koymayın
Etlerin çabuk bozulabilen ürünler olduğunu kaydeden Öztitiz etlerin saklanma şekline ilişkin şöyle konuştu; “Etlerin bozulması sonucunda ciddi sağlık problemleri ile karşılaşılabilir. Bunu önlemek için etlerin depolamasında dikkatli davranılmalıdır. Kurban etleri hayvan kesildikten hemen sonra soğutucuya konmamalıdır. Ölüm sonrası katılığı sırasında etler, önce güneş görmeyen serin bir ortamda 3-4 saatlik bir süre bekletilmelidir. Etler küçük parçalara ayrılmalı, tek pişirmelik porsiyonlar halinde dondurulmalıdır. Etler derin dondurucuda -18oC’de 4- 6 ay süreyle korunabilir
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.