Kestane balı nasıl tüketilir?

14 Eylül 2020 15:29:29

Kestane balı arıları kestane ağacının çiçeklerinden topladıkları özlerden yaptıkları baldır. Peki kestane balının faydaları nelerdir? Kestane balı nasıl tüketilir? Kestane balının zararları nelerdir? Kestane balı tüketirken nelere dikkat edilir? İşte cevabı...

Kestane balı nedir?

Kestane balı, arıların kestane ağacının belirli bir döneminde bu ağacın çiçeklerinden topladıkları özlerden elde edilen bir bal türü. Kestane ağaçlarının çiçeklenmeye başladığı haziran ayında yoğun bir şekilde çalışan arılar sayesinde elde edebildiğimz bu bal, diğer birçok çiçek balına göre daha az üretilebildiğinden daha değerli ballar arasında sayılıyor.

Daha koyu renkli ve koyu kıvamlı olması sayesinde piyasada bulabileceğiniz klasik çiçek ballarından kolayca ayırt edebileceğiniz kestane balı, tahmin edebileceğiniz gibi ülkemizde en çok Bursa'da, bunun yanı sıra da kestane ağaçlarının neredeyse bir orman gibi olduğu Kastamonu, Artvin, Ardahan ve Rize gibi Karadeniz ikliminin hakim olduğu yerlerde bulunuyor.

Hafif buruk ve acımsı bir tadı olan ve kendine has kokusuyla hemen ayırt edilebilen kestane balı, güvenilir aktarlardan ve marketlerden kolayca temin edilebiliyor, kendisine doğal ürünler satan güvenilir ve online alışveriş sitelerinden de ulaşılabiliyor.

Kestane balının faydaları nelerdir?

Kestane balını kısaca tanımak yetmez, onunla ilgili asıl merak ettiğimiz konuya, yani kestane balının faydalarına geçelim şimdi. Kestane balının ne işe yaradığını görünce hemen en yakın aktara gidip kestane balı almak isteyebilirsiniz, bizden söylemesi.

Kestane balı, bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor, bu sayede vücudun hastalıklara karşı direncini artırıyor.

Özellikle kış hastalıkları diyebileceğimiz grip, nezle, soğuk algınlığı gibi sorunlara hızlıca çözüm oluyor.

Bitmek bilmeyen öksürüğün kesilmesini sağlıyor, balgam söktürücü bir etki gösteriyor.

Güçlü antioksidan özellikleri bulunduğundan vücuttan mikropların uzaklaşmasını sağlıyor, vücudu temizliyor.

Bu özelliği sayesinde sadece boğaz enfeksiyonlarına değil aynı zamanda idrar yolu enfeksiyonlarına da iyi geldiği biliniyor.

Kan şekerini düzenleyici etkiler gösterebildiğinden ölçülü olarak tüketildiğinde diyetlere destek veren bir malzeme olduğu biliniyor.

Kestane balı, daha uzun süre tok tutuyor.

Antioksidan özellikleri sayesinde cilt ve saç sağlığını da destekliyor.

Düzenli ve ölçülü olarak tüketildiğinde cildin temizlenmesini, siyah noktaların ve sivilcelerin yok olmasını sağlıyor.

Sindirim sistemini olumlu olarak etkilediğinden hazmı kolaylaştırdığı, buna bağlı mide ağrısı ve kramplarıysa yok ettiği biliniyor.

Antiseptik özellikler gösteren kestane balı, bu özelliği sayesinde ağız içinde oluşan aft gibi yaraların iyileşme sürecini hızlandırıyor.

Kan dolaşımını hızlandırarak soğuk günlerde içimizin ısınmasını sağlıyor. Bu özelliğiyle vücuda enerji veriyor.

Güçlü antioksidan özelliklerinins adece grip gibi hastalıklara karşı değil birçok kanser türüne karşı da vücudu koruyucu etkiler oluşturduğu biliniyor.

Var olan hastalıklı hücrelerin büyüyüp yayılmasını önlerken yenilerinin oluşumunu ise elinden geldiğince engelliyor.

Bağırsakların da fonksiyonlarını sağlıklı bir şekilde yerine getirmesine destek olan kestane balının gaz problemlerine karşı da etkili olduğu söyleniyor.

Kestane balı nasıl tüketilir?

Kestane balı, hem yoğun hem de çok etkili bir bal olduğundan mutlaka ölçülü bir şekilde tüketilmeli. Bu ölçü, kişiden kişiye büyük farklılıklar göstereceğinden doğru miktarı öğrenmek için bir beslenme uzmanı ya da diyetisyenden bilgi alabilirsiniz. Her gün tüketmekten yanaysanız genel olarak günde 1-2 tatlı kaşığını geçmemeye özen gösterin diyebiliriz.

Kestane balını diğer bal çeşitleri gibi doğrudan ya da kahvaltıda farklı kahvaltılıklarla tüketebileceğiniz gibi az miktarlarda yaptığınız tatlıların üzerine ya da içtiğiniz içeceklerin içine katarak da tüketebilirsiniz. Ancak dikkat tatlılara da içeceklere de balı sıcakken değil en azından ılıdıktan sonra ilave etmeye özen gösterin.

Kestane balının zararları nelerdir, kestane balı tüketirken nelere dikkat edilir?

Başından beri söylediğimiz gibi etkileri de tadı çok çok güçlü olan bu balı aşırıya kaçmadan tüketmeniz gerekiyor. Ölçüyü kaçırdığınızda kestane balı mide bulantısı, kusma, baş dönmesi, ani tansiyon düşüklüğü, halsizlik gibi sorunlarla karşılaşmanıza neden olabiliyor.

Bunların yanında tabii ki herhangi bir bal türüne, polene ya da farklı maddelere karşı alerjisi olanların tüketmemesi, en azından doktoruna danışmadan yememesi büyük önem taşıyor.

Şeker hastalarının ve 2 yaşından küçük çocukların da tüketmesi önerilmiyor, aman diyelim.

Sözün kısası, siz siz olun kestane balı da dahil olmak üzere herhangi bir yiyeceği fayda sağlamak için tüketmeye başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışın, kendiniz ya da sevdikleriniz için iyi bir şey yapmak isterken farkına bile varmadan zarar vermiş olmayın.

Kestane balı nasıl tüketilir?

Yorum Yazın