Dolar (USD)
18.6535
Euro (EUR)
19.69
Gram Altın
1072.647
BIST 100
4855.92
02:17 İMSAK'A
KALAN SÜRE

'Kazan kavurması' tescillendi

'Kazan kavurması' tescillendi

Kahramankazan ilçesinin mutfak kültüründe önemli yere sahip Kazan kavurması, Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret tescil belgesi aldı.

25 Eylül 2022 16:56:46

Kahramankazan ilçesinin mutfak kültüründe önemli yere sahip Kazan kavurması, Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret tescil belgesi aldı.

Kazan kavurmasında kullanılan et, ilçenin coğrafi sınırında beslenen hayvanlardan elde ediliyor.

Belediye Başkanı Serhat Oğuz da sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, "Kahramankazan'ımıza özgü geleneksel lezzetlerimizden Kazan kavurması, Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret tescil belgesini aldı. İlçemize hayırlı olsun" ifadesini kullandı.

Dana eti, kuru soğan, katı yağ ve tuz kullanılarak üretilen kavurmada, herhangi bir katkı maddesi kullanılmıyor. Kazan kavurmasında kullanılan et, 1,5-2 yaş aralığındaki dananın kol kısmından elde ediliyor.

Advertisement Advertisement