Kayseri''de ''hamarat eller'' yarıştı!
Kayseri Valiliği ve Profesyonel Aşçılar Derneği iş birliğinde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce organize edilen ödüllü yarışmaya, 70 yarışmacı yöresel yemeklerle katıldı.
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Kültür Merkezi'nde düzenlenen yarışmaya katılanlar, "ana yemekler", "başlangıç yemekleri" ve "tatlılar" olmak üzere üç kategoride hünerlerini sergiledi.
Yarışmacıların evlerinde hazırlayıp getirdiği tatlı, pasta ve yemekler jüri üyeleri tarafından değerlendirildi.
Yemeklerin tadı ve lezzeti kadar sunumunu da değerlendiren jüri üyeleri, masaları gezerek yemeklerin tek tek tadına baktı.
Yarışmada jürinin beğenisine sunulan timsah, kılıç balığı ve ejderha şeklindeki tatlılar ile tepsi mantısı, fıccın gibi yöresel yemekler dikkati çekti. Yarışmada, tatlılar kategorisinde kayısı tatlısıyla Nimet Bulut, başlangıç yemeklerinde "kurşun aşı" ile Ayşe Alakuş, ana yemeklerde ise "Pehli yemeği"ni yapan Necla Erkara birinci oldu.
Birinciler, cumhuriyet altınıyla ödüllendirildi.
İl Kültür Turizm Müdürü İsmet Taymuş, programda yaptığı konuşmada, yarışmada birbirinden iddialı yemeklerin yarıştığını söyledi.
Kayseri mutfağının daha iyi tanıtılması ve gelecek kuşaklara aktarılması için çalıştıklarını vurgulayan Taymuş, şöyle konuştu:
"Kayseri, lezzetleri ünlü ve mutfağı zengin bir ilimiz. Yeni nesil, geleneksel yemeklerimizi, kültürel değerlerimizi koruma noktasında bir zafiyet içerisinde, genelde fast food ve hazır yemeklere yönelmekte. Böyle olunca bazı kültürel değerlerimiz kaybolmakta, bazıları da kaybolmaya yüz tutmakta. O nedenle kaybolan kültürlerimizi ortaya çıkarmak, kaybolmaya yüz tutanları da korumak için bu yarışmayı düzenledik. Yarışmaya ev hanımlarımızın evlerde ürettiği geleneksel yemeklerimiz katıldı."
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.