Kan yapıcı içecekler nelerdir?

09 Kasım 2018 08:39:00

Anemi, diğer bir adıyla kansızlık, kandaki alyuvarların ve hemoglobinin azalması durumudur. Bu durum başka sağlık problemlerinin oluşmasına neden olabilir, çünkü kanın akciğerlerden vücudun dokularına oksijen taşıma kabiliyetini azaltır. Sonuç olarak, kişi yorgun, güçsüz hisseder ve cilt rengi soluk olur, saçları ve tırnaklar zayıflar. Bu hastalığın tedavisini hızlandırmak için, demir açısından zengin yiyecekler tüketmelisiniz. Bu mineral alyuvarları arttırmaktan ve bunların eksikliğinden etkilenen vücut fonksiyonlarını düzenlemekten sorumludur. Bugün sizlerle de bu duruma karşı koruyucu etki yaratacak 6 farklı meyve-sebze suyu tarifi paylaşacağız.

Kansızlığın Belirtileri Yorgunluk, bitkinlik, çabuk yorulma, ellerde soğukluk, üşüme, iştahın kapanması, kilo kaybı, uykuya eğilim, konsantrasyon güçlüğü, baş dönmesi, baş ağrısı, saçların dökülmesi, dudak kenarında çatlamalar oluşması, nefes darlığı, çarpıntı gibi belirtilere yol açar.

Demir eksikliği kadınlarda daha çok görülür.

B9 vitamini eksikliği taze yeşil sebze tüketmeyen ve fazla alkol alanlarda ortaya çıkmaktadır.

B12 eksikliği ise kırmızı et yemeyen kişilerde olur. B12 vitamini mideden emildiği için bazı mide hastalıkları bu vitaminin eksikliğine yol açabilirler.

Demir Bakımından Zengin Besinler; Kırmızı et, karaciger, dalak, tahin, pekmez, pazı ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler, kuru üzüm, kuru kayısı, balık, tavuk, elma, portakal, yumurta, kuru baklagiller.

B9 (Folik asit) İçeren Besinler; Karaciğer, yumurta sarısı, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, fındık, ceviz, turunçgiller.

B12 İçeren Besinler; Karaciğer, et, yumurta, süt, peynir, somon, ton balığı, kabuklu deniz ürünleri.

1. Maydanoz suyu

Maydanoz bir çok faydalı özelliği ile hem alternatif tıp hem de yemek alanlarında kullanılmaktadır.

Maydanoz yüksek oranda demir içerir, ayrıca bir çok vitamin ve vücudun detoksuna yardımcı olan antioksidanlar taşır.

Bu meyve suyunun tadı muhteşem değil, ama sağlığa yararları için içmeye değer.

Malzemeler

1 demet maydanoz
1 limonun suyu
1 bardak su (200 mL)

Hazırlanışı

Bir demet maydanozu alın ve iyice yıkayın. Doğrayın.
Taze sıkılmış limon suyu ve bir bardak su ile mikserden geçirin.
Bir kaç dakika iyice sıvı haline gelene kadar karıştırın.
Tercihen kahvaltıdan önce hazırlayıp bekletmeden tüketin.

2. Pancar ve bira mayası içeceği Pancar veya pancar kökü yüksek oranda demir taşır. Bu yüzden kansızlık belirtilerine çok iyi gelir.

Enerji verir ve yorgunlukla savaşır, ve içeriğindeki besleyici ögeler zayıf saçlar ve tırnakları iyileştirir.

Malzemeler

1 pancar
1 havuç
1 çay kaşığı bira mayası (5 gram)
1 bardak su (200 mL)

Hazırlanışı

Pancarı ve havucu doğrayın, miksere koyun.
Bir bardak suyu ve mayayı ekleyin. Bir kaç dakika karıştırın.
İyice karışınca hemen için.

3. Böğürtlen, çilek ve elma suyu

Bu lezzetli içecek sadece demir içermekle kalmaz, antioksidan bileşenli lifler de taşır, bunlar kanı temizlemeye yardımcı olur.

Malzemeler

2 böğürtlen
3 çilek
1 elma
1/2 bardak su (100 mL)

Hazırlanışı

Böğürtlen ve çilekleri iyice yıkayın ve miksere koyun.
Elmayı doğrayın ve diğer malzemelerle beraber ekleyin. Çekirdeklerini almayı unutmayın.
Yarım bardak suyu ekleyin ve bir kaç dakika karıştırın.
Sabahları için.

4. Turp ve and tere suyu

Turp ve tere suyu düşük kalorilidir, bu yüzden rahatlıkla diyetinize ekleyebilir, böylece kansızlığa karşı koruma sağlayabilir ve zayıflık ve yorgunlukla gelen rahatsızlığı giderebilirsiniz.

Malzemeler

5 dal tere
4 turp
2 avuç ıspanak
1 bir bardak su (200 mL)

Hazırlanışı

Sebzeleri yıkayın ve meyve sıkacağından geçirin.
Bir bardak suyu ekleyin ve kahvaltıdan önce için.

5. Havuç ve tere suyu

Havuç ve tere bol miktarda lif, vitamin ve vücudu canlandırıcı gerekli mineralleri içerir.

Bu içeceğin düzenli tüketimi kansızlık belirtilerini giderir ve düşük enerji halinde fiziksel ve akli performansı arttırır.

Malzemeler

3 havuç
2 dal tere
1 bardak su (200 mL)

Hazırlanışı

Sebzeleri doğrayıp su ile miksere koyun ve karıştırın.
İyice karışınca için.
Günde iki bardak içebilirsiniz.

6. Havuç, ıspanak ve kereviz suyu

Bu sebze suyu yüksek oranda vitamin ve mineral içerir, bunlar vücudun enerjisini arttırır ve yorgunlukla kansızlığa iyi gelir.

Malzemeler

5 havuç
1 kereviz sapı
1 avuç ıspanak
1 bardak su (200 mL)

Hazırlanışı

Malzemeleri iyice yıkayın ve doğrayıp miksere ekleyin.
En yüksek derecede bir kaç dakika karıştırın.
Taze servis edin ve kahvaltıdan önce için.

Bu tariflerden istediğinizi seçin ve kansızlık tedavisi ve belirtilerini gidermek için tüketin.

Ancak aklınızda bulundurun, bunlar ilaçların veya bir doktorun önerilerinin yerini tutmaz.

Kansızlığa İyi Gelen Besinler – Kan Yapıcı Besinler • Köri tozu, demir bakımından zengindir. Yalnız dikkat edilmesi gerekir, çünkü köri tozunun kullanıldığı sayısız yemek tarifi vardır ve aslında körinin ne kadar demir içerdiğini belirlemek zordur, ama genellikle 100 gr.ın 50-60 mg demir içerdiği var sayılmaktadır.

• Yeşil yiyecek ve içecekler de anemi hastaları için oldukça gereklidir. Folik asit içerirler; ve özellikle su teresi, karahindiba ve lahana ailesinden brüksel lahanası gibi sebzeler demir açısından zengindir.

• Pancar yaprakları ve ıspanakta da demir olduğu halde, bedenin minerallerden yararlanmasına engel olan oksalik asit de içerirler . Bu yüzden bu sebzeler idareli tüketilmelidir. C vitamini bakımından zengin besinleri tüketmek, sebzelerde bulunan demirin emilimine önemli ölçüde yardımcı olur.

• Karahindiba kökü demir içeriğiyle kansızlık sorunu olanlar için yararlı olabilir.

• Kansızılığa yararlı diğer sebzeler arasında, maydanoz, yeşil biber, havuç, kara lahana ve kuşkonmaz sayılabilir.

Kan Yapıcı Şifalı Bitkiler Baharatlar: Isırgan otunun, C vitamini, klorofil ve demir deposu olduğu belirtilmektedir. Özellikle demir noksanlığının olduğu anemikler için önemli bir destektir.

En Yüksek Düzeyler: Ortalama bir serviste 5mg civarında demir içeren besinler, barbunya fasulyesi, ciğer , kepekli pirinç, pancar yaprakları, mercimek, kuru kayısı.

Orta Düzeyler: 3-5 mg demir içeren besinler, sülfürü alınmış kuru kayısı, pişmiş pancar yaprakları, hurma, çok yağsız organik et, kuru fasulye, kırmızı acı biber, pişmiş ıspanak ve kuru ya da taze bezelyedir. Mavi-yeşil alg ya da spirulina yosunu anemi tedavisinde başarıyla kullanılmaktadır. Standart doz günde bir tepeleme kaşık olarak istifade edilebilir.

Kan Yapıcı Meyve ve Sebzeler Sülfürsüz kuru meyveler hem demir hem de B vitamini bakımından zengindir. Ama fazlasıyla fruktoz içerdiğinden bir kerede çok fazla alınması önerilmez, öğün araları ya da meyveli içeceklerle tüketilmesi gün içinde gerekli olan demir gereksinimini sağlar.

Besinlerle İlgili Notlar; • Yalnızca etteki demir vücut tarafından kolaylıkla emilebilir. Bitkilerdeki demirin emilimi zordur. Bu yüzden bunların C vitamini açısından yüksek besinlerle birlikte tüketilmesi gerekir.

• Besinler tek başına, anemideki demir eksiliğini giderecek kadar yeterli demir içermez. Ortalama ağırlıktaki bir anemi hastasının, gerekli demir miktarı için günde yaklaşık 5 kg et yemesi gerekir.

• Kalsiyum demir mineralinin emilimini yavaşlattığı için süt ve yoğurt gibi kalsiyum içeren besinler yemeklerle birlikte tüketilmemelidir.

• Çay ve kahve demir emilimini azaltıcı etki gösterirler.

• Sebze, kurubaklagil ve tahılların C vitamini olan yiyeceklerle beraber yenilmesi demir emilimini artırır.

Kansızlık İçin Vitamin ve Mineraller Kompleks B noksanlığı, büyük olasılıkla beslenme eksikliği yüzünden oluşan aneminin ikinci önemli nedenidir. Bütün B vitaminlerini kullanmak hayati önem taşır. Eğer anemik sonuçlara göre folik asit ya da B 12 eksikliğini söz konusuysa ve destekleyiciler alınacaksa, B kompleks vitamini kullanmak akıllıca olur, ama doktorunuz tarafından başka türlü önerilmemişse, doz günlük 50 mg’ı aşmamalıdır.

C vitamini, demir emilimine ve kan damarları duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olduğundan önerilen destek miktarı, yüksek değerli besinlerle birlikte, günde bir – iki kez 500 mg. dır.

Çinko eksikliği genellikle alkoliklerde, orak hücre anemiklerinde, şeker, Crohn, ve kısa barsak sendromu hastalarında görülür. Çinko, A vitamini metabolizmasının muhtelif durumlarını etkilediğinden A vitamini eksikliği, demir eksikliği olan anemiklerde görülür. Çok fazla alınması da anemiyi körükleyeceği için, ortalamayı doğru yapmakta yarar vardır. Günde 150 mg.dan fazla dozlar sideroblastik anemi ya da demir eksikliğiyle sonuçlanabilir, çünkü bakır eksikliği ile çatışır. Eksiklik, fazlalık kadar kötü olduğundan, çinkonun bakıra olan uygun oranı, 10:1, ki bu 10 mg çinko, 1 mg bakır anlamına gelir.

Kansızlık Nelere Yol Açar? Kansızlığın uzun zaman devam etmesi kalp ve böbrek yetmezliğinin gelişmesine yol açabileceği gibi vücudun bütün sistemlerinin bozulmasına neden olur.

Kan yapıcı içecekler nelerdir?

Yorum Yazın