Fıstıklı baklava nasıl yapılır?
Fıstıklı baklava tarifi son zamanlarda sıkça aranıyor. Çayın yanında vazgeçilmez bir tat olan bu lezzet asırlardır Türk mutfağını süsleyen büyük bir lezzet. Peki Fıstıklı baklava nasıl yapılır? İşte haberimiz...
KAÇ KİŞİLİK1 tepsi
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ25 dakika
- 5 su bardağı
un
- 3 adet
yumurta
- 7 yemek kaşığı
eritilmiş tereyağı
- 1,5 çay bardağı
sıvı yağ
- 1/2 su bardağı
yoğurt
- 1 tatlı kaşığı
sirke
- 1/2 su bardağı
su
- 1 çay kaşığı
karbonat
- 1 su bardağı
nişasta
- 2,5 su bardağı
toz şeker
- 3 su bardağı
su
- 1/4 adet
limonun suyu
- 300 gram
antep fıstığı
- 300 gram
eritilmiş tereyağı
Şerbetin ılık, baklavanın sıcak olmasına dikkat edin. Katları elinizden geldiğince ince açmaya özen gösterin.
Nasıl Yapılır? Hamuru hazırlamak için:Derin bir kabın içerisine unu aktarın. Ortasına havuz açın ve yumurtaları kırın.
Ardından eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, sirke ve karbonatı ilave edin.
Azar azar su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru nemli bir bez kapatarak 40 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
Su ve şekeri derin bir tencerenin içerisine alın.
Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Kaynamaya başladığında içerisine limon suyunu ilave edin.
Bu şekilde bir süre daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru, yirmi eşit parçaya ayırdıktan sonra tezgahı hafifçe nişastalayın. Ardından bezelerin üzerine nişasta serperek tepsinizin genişliğinde açmaya başlayın.
Tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra fırın tepsinizin tabanını eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
Açtığınız yufkaları altları ve üstleri olmak üzere ikiye bölün. İlk katları sermeye başlayın ve aralarına eritilmiş tereyağı sürün.
Ortasına fıstığı serin. Diğer katları da çıktıktan ve aralarına eritilmiş tereyağı sürdükten sonra bir bıçak yardımıyla hafifçe karelere bölün.
Üzerine de kalan tereyağın ekledikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp sıcak baklavaya ılık şerbetini verin. Çektikten sonra servis edin.
Baklavanızı dondurma ya da kaymakla servis edebilirsiniz.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.