Edirne'de "Aşçı Yahya Baba"nın mutfağında pişirilen aşure dağıtıldı
Osmanlı döneminde "Aşçı Yahya Baba" olarak bilinen ve bereketlendirdiği yemeklerinin artanıyla balıkları besleyen aşçının geleneği, Trakya Üniversitesince sürdürülüyor.
Muharrem ayı dolasıyla, müzenin bulunduğu Yeni İmaret Mahallesi’nde yaşayan kadınlarca kent sakinlerinin yardımlarıyla temin edilen malzemeler kullanılarak büyük bir kazanda aşure pişirildi.
Cuma namazı çıkışında Müze Müdürü Ruhi Pehlivancık ve Edirne Göç İdaresi Müdürü Musa Aşılıoğlu tarafından vatandaşlara aşure dağıtıldı.
Pehlivancık, gazetecilere yaptığı açıklamada, külliyede Aşçı Yahya Baba'nın geleneğini sürdürdüklerini söyledi.
Edirnelilerin katkılarıyla aşurenin hazırlandığını belirten Pehlivancık, "Hayır sahiplerinin erzak yardımlarıyla buradaki etkinlikleri gerçekleştiriyoruz. Muharrem ayı dolayısıyla da aşure dağıtımı gerçekleştirdik. Aşure bizim kültürümüzü yansıtan farklı lezzetlerin buluştuğu bir tat. Yaklaşık 1500 kişilik aşure hazırlandı. Gördüğünüz gibi vatandaşlar sırada, hafta sonu külliyemizi ziyaret gelenlere de aşure ikramımız olacak." diye konuştu.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.