Dönere hindi eti karıştırıp vatandaşa yedirdiler!
Koronavirüs pandemisi ve Rusya ile Ukrayna arasında başlayan savaş, enerji ve tedarik zinciri alanında büyük dalgalanmalara neden oldu.
Yem fiyatlarının artışıyla birlikte kırmızı et ve et ürünlerinde ardışık zamlar, tüketici fiyatlarını olumsuz etkiledi.
Vatandaşlar yüksek fiyatlar karşısında tepki gösterirken, hükümet et fiyatları üzerindeki denetimleri sıkılaştırmaya başladı. Ancak sektör içinde yer alan bazı kişilerin oyunları, vatandaşları artık bıkkınlık noktasına getirdi.
İşletmeler çeşitli hilelere başvuruyor
Kırmızı et dönerin maliyetini düşürmek isteyen bazı işletme sahipleri, ürünlerini daha düşük maliyetle sunabilmek için çeşitli hilelere başvuruyor.
Bu hileler arasında özellikle son dönemde artan hindi eti kullanımı öne çıkıyor. Yılbaşı gibi dönemlerde tüketimi artan hindi eti, işletmeciler tarafından ucuz bir alternatif olarak görülüp kırmızı etin içine karıştırılıyor. Bu uygulama, her yıl yılbaşında satılamayan hindi etlerini değerlendirmek amacıyla yapılan bir işlem olarak biliniyor.
Aynı renk ve görüntü
Hileye başvuran işletmeciler, özellikle soya ve özel soslarla birleştirerek dönerin rengini ve dokuunu yüzde 100 dana eti gibi gösterebiliyorlar.
Ancak bu hileli uygulama, sağlıksız ürünlerin tüketiciye sunulmasına yol açarak, işletmelerin kar marjını artırmasının ötesinde sağlık sorunlarına neden olabilir.
Kırmızı et ile hindi eti arasındaki farklar
Kırmızı et ve hindi eti arasında önemli farklar bulunuyor. Genel olarak kırmızı et, daha yüksek besin değerlerine sahip olsa da yüksek yağ içeriği ve kolestrol nedeniyle hindi eti kadar sağlıklı olarak kabul edilmiyor.
Hindi eti, daha düşük yağ içeriği nedeniyle sağlıklı bir alternatif olarak görülse de, her iki et türünün de yüksek protein içeriği olduğunu belirtmek önemlidir. Kırmızı etin fazla tüketimi, özellikle yaşlı bireylerde kalp ve damar hastalıkları riskini artırabilir.
Et gıdalarında yapılan hileler
Et gıdalarında yapılan hileler, tüketicileri yanıltmak veya ürün maliyetlerini düşürmek amacıyla çeşitli yöntemlerle gerçekleştirilen sahtecilik veya dolandırıcılık eylemlerini içerir. İşte et gıdalarında sıkça görülen hilelerden bazıları:
Et Karıştırma: Bu hile, daha pahalı bir et türünün (örneğin, dana eti) daha ucuz bir et türüyle (örneğin, hindi eti) karıştırılmasıyla yapılır. Bu, maliyetleri düşürmek ve daha fazla kar elde etmek amacıyla yapılır. Tüketiciler, daha ucuz bir ürünü daha pahalı bir ürün gibi satın aldıklarını düşünebilirler.
Et Ürünlerinde Dolgu Maddeleri: Bazı et ürünleri, ürün miktarını artırmak ve maliyetleri azaltmak için dolgu maddeleriyle karıştırılır. Bu dolgu maddeleri genellikle nişasta, soya proteini veya başka dolgu malzemeleri olabilir. Ürün et içeriyor gibi görünse de aslında daha az et içerebilir.
Renklendirici ve Kimyasal Maddeler: Et ürünlerine renk ve lezzet vermek amacıyla kimyasal maddeler eklenmesi yaygındır. Bu kimyasal maddeler, ürünün daha taze veya daha iyi görünmesini sağlamak için kullanılır.
Ağırlıkta Sahtecilik: Et ürünleri, beyazlatma, su emdirme veya diğer yöntemlerle ağırlık kazandırılabilir. Bu, ürünün fiyatını yükseltirken gerçek et miktarını azaltabilir.
Menşe Etiketi Sahteciliği: Et ürünlerinin menşe ülkesi yanıltıcı bir şekilde değiştirilebilir. Bu, tüketicilerin ürünün nereden geldiği konusunda yanıltılmasına neden olabilir.
Sahte Organik Et: Organik etin daha yüksek bir fiyatı olduğu için, bazı işletmeler organik olmayan eti organik olarak etiketleyebilir. Bu, organik ürün arayan tüketicileri aldatmaya yönelik bir hiledir.
Et gıdalarında yapılan bu tür hileler, tüketicileri yanıltmanın ötesinde sağlık sorunlarına da yol açabilir. Bu nedenle, gıda düzenleyicileri ve denetleyiciler bu tür sahteciliklerin önlenmesi için sıkı denetimler yaparlar ve yasal düzenlemeleri uygularlar. Tüketicilerin etiketleri dikkatlice kontrol etmesi, güvenilir kaynaklardan alışveriş yapması ve ürünlerin menşe bilgilerini incelemesi önemlidir.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.