Cevizli baklava nasıl yapılır? Baklava tarifi
Baklava yapmak artık çok kolay. İşte sizler için hazırladığımız pratik baklava tarifi...
KAÇ KİŞİLİK HAZIRLAMA SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ1 tepsi 1 saat 25 dakika
- 2 adet
yumurta
- 1,5 çay bardağı
süt
- 1 çay bardağı
ayçiçek yağı
- 4 yemek kaşığı
eritilmiş tereyağı
- 1/3 su bardağı
su
- 3,5 - 4 su bardağı
un
- 3,5 su bardağı
su
- 3 su bardağı
toz şeker
- 1/4 adet
limonun suyu
- 300 gram
ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 su bardağı
nişasta
- 250 gram
eritilmiş tereyağı
Şerbetin ılık, baklavanın sıcak olmasına özen gösterin. Yufkaları tek tek açmak yerine birkaç tanesini üst üste koyarak da açabilirsiniz.
Nasıl Yapılır? Hamuru için:Un hariç hamurun tüm malzemelerini derin bir kabın içerisine alın.
Üzerine un ilave ederek yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Eksik kalırsa un ilave edin.
Elde ettiğiniz hamuru nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında dinlendirin.
Derin bir tencerenin içine toz şeker ve suyu aktarın.
Orta ateşte şeker eriyip, su kaynayana kadar karıştırın.
İyice fokurdamaya başladığında limon suyunu ilave edin ve bir müddet daha bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde 20 beze çıkarın. Bu bezelerin üzerlerine nişasta serperek tepsinizin büyüklüğünde incecik bir biçimde açın.
Tepsiyi güzelce yağladıktan sonra yufkaları aktarmaya başlayın. İlk 10 yufkayı tabanı için, geriye kalanları üst kısmı için ayırın.
Her katın arasına eritilmiş tereyağı sürün. Ortasına geldiğinizde cevizleri ilave edin.
Geriye kalan katları da çıktıktan sonra bir bıçak yardımıyla şekil verin. Arta kalan eritilmiş tereyağını üzerine gezdirin.
180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp ılımış şerbeti üzerine gezdirin. Baklava şerbetini iyice çektikten sonra afiyetle tüketin.
Dilerseniz yanına kaymak ya da dondurma ilave edebilir, o şekilde servis edebilirsiniz.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.