Dolar (USD)
34.64
Euro (EUR)
36.34
Gram Altın
2925.17
BIST 100
9636.12
02:17 İMSAK'A
KALAN SÜRE

Anne kurabiyesi tarifi ve yapılışı

Hemen hemen herkesin evinde olan malzemelerle, telaşsız, zahmetsiz oldukça kolay bir şekilde hazırlayacağı kurabiye olan anne kurabiyesinin tarifini sizler için hazırladık. İşte Anne kurabiyesinin tarifi...
Anne kurabiyesi tarifi ve yapılışı
09 Ocak 2019 12:08:00
Hemen hemen herkesin evinde olan malzemelerle, telaşsız, zahmetsiz oldukça kolay bir şekilde hazırlayacağı kurabiye olan anne kurabiyesinin tarifini sizler için hazırladık. İşte Anne kurabiyesinin tarifi...

Hemen hemen herkesin evinde olan malzemelerle, telaşsız, zahmetsiz oldukça kolay bir şekilde hazırlayacağı kurabiye olan anne kurabiyesinin tarifini sizler için hazırladık. İşte Anne kurabiyesinin tarifi...

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler
  • 2 adet

    yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)

  • 2 yemek kaşığı

    oda sıcaklığında tereyağı

  • 4 su bardağı

    un

  • 2 çay bardağı

    pudra şekeri

  • 1 çay bardağı

    yoğurt

  • 1 çay bardağı

    sıvı yağ

  • 2 paket

    kabartma tozu

  • 2 paket

    vanilin

  • 1 adet

    limon kabuğu rendesi

Püf Noktası

Hamurun kıvamlı ve kulak memesi yumuşaklığında olabilmesi için, kullanacağınız tereyağının oda ısısında olması ve tüm malzemeler birbirine karışana dek güzelce yoğurmanız çok önemli. Hamurun içine limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi de koyabilirsiniz, damak tadınıza göre ceviz ya da kuru üzüm de ilave edebilirsiniz. Hamuru yoğurmayı bitirdiğinizde ele yapışmayan bir hamur olması önemli, durum göre un ilavesi yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini elinizle yoğurarak güzelce karıştırın.

  • Sonrasından 1 yumurtanın tamamını, diğerinin ise sadece beyazını karışıma ilave edin. Sarısını bir kenara ayırın.

  • Ardından kalan tüm malzemeleri de ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edin.

  • Hamur istediğiniz kıvama geldiğinde, bir fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar kopartın, elinizle yuvarlayıp, hafif bastırarak tepsiye yerleştirin.

  • Bu şekilde tüm hamuru şekillendirip, tepsiye dizin.

  • Ardından kenara ayırdığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla kurabiyelerinizin üzerlerine teker teker sürün.

  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin ve ılıklaşınca servis edin.

  • İLGİLİ HABERLER

    Elmalı kurabiye nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?

    Kurabiye nasıl yapılır?

    Üç malzemeli un kurabiyesi tarifi

    Fındıklı kurabiye nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?

    En son gelişmelerden haberdar olmak için whatsapp kanalımızı takip edin