Dolar (USD)
34.67
Euro (EUR)
36.61
Gram Altın
2940.48
BIST 100
9640.08
02:17 İMSAK'A
KALAN SÜRE

Alinazik nasıl yapılır?

Gaziantep yöresine ait olan bir lezzet olan Alinazik sevilen tatlarımızdandır. Peki Alinazik nasıl yapılır? Patlıcan ve sarımsağın bir araya geldiği Alinazik kebabını evde yapmanız da mümkündür. İşte alinazik yapılışı ve bilmeniz gerekenler...
Alinazik nasıl yapılır?
25 Şubat 2019 15:43:00
Gaziantep yöresine ait olan bir lezzet olan Alinazik sevilen tatlarımızdandır. Peki Alinazik nasıl yapılır? Patlıcan ve sarımsağın bir araya geldiği Alinazik kebabını evde yapmanız da mümkündür. İşte alinazik yapılışı ve bilmeniz gerekenler...

Gaziantep yöresine ait olan bir lezzet olan Alinazik sevilen tatlarımızdandır. Peki Alinazik nasıl yapılır? Patlıcan ve sarımsağın bir araya geldiği Alinazik kebabını evde yapmanız da mümkündür. İşte alinazik yapılışı ve bilmeniz gerekenler...

Ali nazik için gerekli malzemeler

300 gram kıyma

2 adet domates

2 adet biber

1 adet orta boy soğan

İsteğe göre maydanoz

Tereyağ

3 diş sarımsak

500 gram yoğurt

500 gram patlıcan

Sosu için

Biber salçası

2 yemek kaşığı tereyağ

Ali Nazik yapılışı

Domates, biber, soğan keskin bir bıçakla çok ince kıyılır. (Rondoda da rendeleyebilirsiniz.) Tereyağını tavaya atın ve eritmeye başlayın. Kıyma ve ince kıydığınız malzemelerinizi orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sarımsakları havanda biraz tuz ekleyerek ezin. Közlediğiniz patlıcanlanları kesme tahtasında iyice kıyın. Salça ve tereyağını 2-3 dakika kavurarak ocaktan alın. Sarımsak, patlıcan ve yoğurdu karıştırarak servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız etli karışımı yayın ve üzerine salçalı sosu gezdirerek servis yapın. Şimdiden afiyet olsun...

En son gelişmelerden haberdar olmak için whatsapp kanalımızı takip edin