Ağlayan pasta nasıl yapılır?
Çikolata sosu ve yumuşak kekiyle tatlı severlerin gözdesi olan ağlayan pasta, damaklarda bıraktığı tadıyla severek yapılan ve tüketilen bir pastadır. Peki Ağlayan pasta nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?
01 Ocak 2019 14:34:00
Çikolata sosu ve yumuşak kekiyle tatlı severlerin gözdesi olan ağlayan pasta, damaklarda bıraktığı tadıyla severek yapılan ve tüketilen bir pastadır. Peki Ağlayan pasta nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?
Çikolata sosu ve yumuşak kekiyle tatlı severlerin gözdesi olan ağlayan pasta, damaklarda bıraktığı tadıyla severek yapılan ve tüketilen bir pastadır. Peki Ağlayan pasta nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?
Malzemeler:- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı süt (birinci aşama için)
- 1 paket kakao -100 gr ( yoğun kakao tadı sevmeyenler, kakaoyu azaltarak kullanbilirler. Yada şeker miktarını artırabilirler. )
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağ süt (ikinci aşama için)
Kreması:
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Sosu:
- 2 çay bardağı süt
- 3/4 çay bardağı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı nişaşta
- 1 çorba kaşığı kakao
- 200 gr çikolata
- Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Sütümüzü (4 yemek kaşığı süt) de ilave edip bir kere daha çırpalım.
- Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.
- Dikdörtgen bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi yaklaşık 35 ile 45 dakika pişirelim. ( Büyük dikdörtgen borcam kullanmayın. Midi fırına sığabilecek büyüklükte olandan kullanın ya da kare borcam kullanın )
- Lütfen fırının kapağını 35 dakikadan önce açmayalım.
- Kekler genelde 15 dakikadan sonra kabarır ve bizler bazen pişti sanıp fırının kapağını açarız.
- Ama kek pişmediği için vede hava aldığı için sönmeye başlar.
- O yüzden ilk 35 dakika asla fırının kapağı açılmamalı arkadaşlar.
- 35 dakikadan sonra fırının kapağını açıp bir kürdan veya çöpşiş yardımı ile kekin ortasına batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Kürdan tertemiz çıkmış ise kekimiz pişmiştir.
- Eğer kürdan hamurlu çıkmış ise kek pişmedi demektir 🙂
- Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
- Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim.
- Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzüde çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım.
- Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim.
- Bu arada sos için süt ile şekeri birlikte kaynatalım.
- Küçük bir kapta nişaşta ile kakaoyu az su ile eritelim.
- Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım.
- Üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim.
- Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Piştikten sonra soğutalım.
- Servis yaparken pastamızı kare kare kesip üzerine sos döküp sunalım.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.