2024 AŞURE AYI NE ZAMAN?
Üç ayların başlangıcı olan Muharrem ayı aynı zamanda aşure ayı olarak da kabul ediliyor. Bunun nedeni aşure gününün Muharrem ayının 10. gününe tekabül ediyor olmasıdır. Dolayısıyla birçok kişi hem arama motorlarından hem de sosyal medya araçları üzerinden aşure ayı ne zaman? Aşure günü hangi gün? Aşure nasıl yapılır? gibi sorulara yanıt arıyor. Zira Aşure, hem lezzeti hem de anlamıyla Türk kültüründe ve İslam dünyasında önemli bir yere sahip olan özel bir tatlı olarak öne çıkıyor. Aşure Günü'nde pişirilip paylaşılan bu tatlı, insanların bir araya gelip dayanışma ve birlik içinde olmalarını sağlayan önemli bir günü ifade ediyor. Her bir malzemesiyle farklı bir anlam taşıyan Aşure, toplumun çeşitliliğini ve bir araya geldiğinde oluşturduğu gücü simgeliyor.
AŞURE GÜNÜ NE ZAMAN?
Aşure günü ne zaman? diye merak edenler için, aşure günü 16 Temmuz Salı gününe denk geliyor. Aşure Günü, İslam dünyasında önemli bir sosyal ve kültürel etkinlik olarak kabul edilir. Bu özel gün, Muharrem ayının onuncu gününde kutlanır ve Müslümanlar için önemli bir anlam taşır. Aşure, bu günün en önemli unsurlarından biridir ve adını bu günden alır.
Aşure, genellikle bu gün için özel olarak hazırlanan bir tatlı çeşididir. Ancak sadece bir tatlı olarak değil, aynı zamanda birlikteliği, yardımlaşmayı ve paylaşmayı simgeler. Bu özel gün, insanların bir araya gelip yardımlaşma ve dayanışma ruhunu pekiştirdiği bir zaman dilimidir.
Muharrem ayının onuncu günü, İslam inancında pek çok önemli olaya sahne olmuştur. Bunlardan en bilineni peygamberimiz Hz. Muhammed'in (s.a.v.) torunu Hz. Hüseyin'in Kerbela'da şehit edilmesidir. Bu acı olay, Müslümanlar için bir yas zamanı olmasının yanı sıra, birlik ve beraberliğin önemini vurgulayan bir dönüm noktasıdır.
Aşure Günü, Kerbala olayını hatırlanmasının yanı sıra, toplum içinde dayanışmayı ve yardımlaşmayı pekiştirmenin bir vesilesidir. Bu gün, genellikle aile bireyleri, komşular ve dostlar arasında aşure paylaşımı ile kutlanır. Aynı zamanda ihtiyaç sahiplerine yardım etmek ve onlarla dayanışma içinde olmak da Aşure Günü için önemlidir.
Aşure, içinde birçok farklı malzemenin bulunduğu bir tatlı olarak hazırlanır. Bu malzemeler arasında buğday, nohut, fasulye, kuru üzüm, incir, ceviz gibi besinler yer alır. Her bir malzemenin, birbirinden farklı ama bir araya geldiğinde uyum içinde tatlı bir bütün oluşturması, Aşure Günü'nün mesajını güçlendirir: Farklılıklarımızla birlikte güçleniriz.
Aşure Günü, sadece bir tatlı günü değil, aynı zamanda toplumun dayanışma ve birlik duygusunu pekiştirdiği anlamlı bir gündür. Müslümanlar için önemli bir gün olan Aşure Günü, paylaşmanın, birlikte hareket etmenin ve birbirimize destek olmanın sembolü olarak her yıl büyük bir coşkuyla kutlanır.
AŞURE NASIL YAPILIR?
Aşure nasıl yapılır? ve aşure tarifi arama motorlarında sıklıkla aratılan konular arasında popüler durumda. Aşure, Türkiye başta olmak üzere çeşitli İslam coğrafyalarında önemli bir yere sahip geleneksel bir tatlıdır. Hem lezzetiyle hem de sembolik anlamıyla öne çıkan bu tatlı, özellikle Muharrem ayının onuncu günü olan Aşure Günü'nde özenle hazırlanır ve paylaşılır. Aşure, içerisinde bulunan çeşitli malzemelerle zenginleşen ve her biri ayrı bir anlam taşıyan bir tatlıdır.
Aşure'nin Hazırlanışı
Aşure, birçok farklı malzemenin bir araya gelmesiyle hazırlanan özel bir tatlıdır. Geleneksel tarife göre, Aşure'nin temel malzemeleri şunlardır:
- Buğday: Aşure yapımında öncelikle buğday temel malzeme olarak kullanılır. Buğday önceden ıslatılıp yumuşatıldıktan sonra pişirilir.
- Nohut ve Fasulye: Haşlanmış nohut ve fasulye, Aşure'nin içerisine eklenen diğer önemli protein kaynaklarıdır.
- Kuru İncir, Kuru Kayısı ve Kuru Üzüm: Doğal tatlandırıcı olarak kullanılan kuru incir, kuru kayısı ve kuru üzüm, Aşure'ye özgün bir tat katmaktadır.
- Portakal Kabuğu: Aşureye özgü bir aroma ve lezzet katmak için rendelenmiş portakal kabuğu da eklenir.
- Ceviz ve Fındık: Aşure'nin içerisine çeşitli kuruyemişler de eklenerek hem lezzet hem de besin değeri artırılır.
- Şeker: Tatlandırıcı olarak şeker Aşure'nin tadını dengelemek için kullanılır.
Bunlarla birlikte, ceviz, fındık veya fıstık da kullanılabilecek malzemelerdendir.
Aşure'nin Pişirme Süreci
Aşure tarifi, sanıldığı kadar zor değildir. Aksine tüm malzemeler hazır hale getirildikten sonra kalan tek iş malzemeleri güzel bir şekilde pişirmektir. Öncelikli olarak nohut, buğday ve fasülyenin bir gece önceden ıslatılması gerekir. Bu durum malzemelerin pişme süresini kısaltır. Ardından ocağa alınan malzemelere yeteri kadar su ilave ederek tüm malzemelerin yumuşak bir kıvam alana dek pişirilmesi gerekir. Aşure, malzemelerin özenle seçilip hazırlanmasının ardından uzun bir pişirme sürecinden geçer. Ancak ıslatılan malzemeler için bu sure daha kısadır. Pişen malzemelere yeteri kadar şeker ilave edilir ve karıştırılma işlemi yapılır. Malzemeler hazırlandıktan sonra isteğe bağlı olarak kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, fındık, fıstık, kuş üzümü, portakal kabuğu gibi malzemeler ilave edilir ve tatlı bir karışım elde edilene kadar pişirme işlemi devam eder.
Aşure'nin pişirilme süreci boyunca ara ara karıştırılır ve su seviyesi kontrol edilir. Tatlı kıvamına gelince ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine ceviz ve fındık gibi kuruyemişler eklenir ve servise hazır hale getirilir.
Ayrıca aşureyi pişirirken bir elmayı soyarak karanfiller batırılır. Karanfiller batırılan elma aşure içine eklenerek yaklaşık on dakika daha o şekilde pişirilir. bu yöntem aşurenin daha hoş bir aromaya sahip olmasını sağlar.
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.