Kolay Profiterol tarifi
Tatlı severlerin son günlerde oldukça araştırdığı profiterol tarifini sizler için haberimizde derledik. İşte evde kolayca yapabileceğiniz profiterol tarifi...
MALZEMELERİ
Profiterol topları için;
250 ml. su 175 gr. un Bir çimdik tuz 110 gr. tereyağı 4-5 adet yumurta
Pastacı Kreması için;
500 ml. süt 150 gr. toz şeker 40 gr. tereyağı 5 adet yumurtanın sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 1 adet vanilya (çubuk)
Üzeri için;
200 gr. krema 300 gr. bitter çikolata Pudra şekeri
YAPILIŞI
Profiterol topları için; Su tereyağı ve tuzu Arçelik Ankastre Ocak'a koyun. Tereyağı eridikten sonra unu ilave ederek spatula ile karıştırın.. Soğumaya yakın, içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikser yardımıyla hızlı devirde karıştırın. 4 yumurtayı koyduktan sonra, hamur koyu mayonez kıvamında olmalıdır. Eğer harcınız doğru kıvamdaysa 5 inci yumurtayı kırmayın! Hamur mayonez kıvamına geldiğinde sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye küçük toplar halinde, birbirlerine çok bitişik olmayacak şekilde sıkın.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
Krema için; Sütü bir tencereye aldıktan sonra içerisine vanilya tohumlarını koyarak ısıtmaya başlayın. Şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpın. Ardından un, tereyağı ve nişastayı ekleyin. Sütü bu karışıma ılıtarak karıştırın ve tüm karışımı tekrar tencereye alarak ateşin üzerinde sürekli karıştırın. Muhallebi kıvamına getirene dek karıştırın. Pastacı kremanızı sıkma torbasına boşaltın.
Birleştirmek için; Üzeri için; kremayı ısıtıp kenara alın. Çikolataları kırıp içinde eritin ve ılıtın. Profiterol toplarının alt kısmından parmağınızla bir delik açıp kremayı içlerine sıkın. Servis tabağına aldığınız topların üstüne çikolata sosunu dökün.
Afiyet olsun...
"Üye/Üyeler suç teşkil edecek, yasal açıdan takip gerektirecek, yasaların ya da uluslararası anlaşmaların ihlali sonucunu doğuran ya da böyle durumları teşvik eden, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik ya da ahlaka aykırı, toplumca genel kabul görmüş kurallara aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde hiçbir İçeriği bu web sitesinin hiçbir sayfasında ya da subdomain olarak oluşturulan diğer sayfalarında paylaşamaz. Bu tür içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk münhasıran, içeriği gönderen Üye/Üyeler'e aittir. MİLAT GAZETESİ, Üye/Üyeler tarafından paylaşılan içerikler arasından uygun görmediklerini herhangi bir gerekçe belirtmeksizin kendi web sayfalarında yayınlamama veya yayından kaldırma hakkına sahiptir. Milat Gazetesi, başta yukarıda sayılan hususlar olmak üzere emredici kanun hükümlerine aykırılık gerekçesi ile her türlü adli makam tarafından başlatılan soruşturma kapsamında kendisinden Ceza Muhakemesi Kanunu'nun 332.maddesi doğrultusunda istenilen Üye/Üyeler'e ait kişisel bilgileri paylaşabileceğini beyan eder. "
Yorum yazma kurallarını okudum ve kabul ediyorum.