Yılda 1,3 milyar ton gıda israf edilmektedir

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, yaptığı yazılı açıklamada, 7 milyarı aşan dünya nüfusunun 2050'de 9,1 milyara ulaşacağının tahmin edildiğini ifade etti. Aslında şu anda dünya nüfusunu besleyecek gıdanın üretiminde bir sıkıntı yaşanmadığını, sorunun paylaşım ve israftan kaynaklandığını anlatan Eker, şunları kaydetti.

"Dünyada yılda 1,3 milyar ton gıda israf edilmektedir. İsraf edilen bu miktarın dörtte biri ile açlık sınırında bulunan 870 milyon insanın gıda ihtiyacı karşılanabilmektedir. Bu israfın ekonomik değeri 1 trilyon dolardır. Ayrıca dünyada aşırı kilolu yetişkin sayısı 1,4 milyardır. Bunların 500 milyonu ise obezdir. Türkiye'nin nüfusu 76 milyon civarında. Cumhuriyetimizin 100. yılında ise 84 milyonu aşması beklenmektedir. Türkiye, gıda üretim ve temini yönünden güvenlik sorunu olmayan bir ülkedir. Gıda maddeleri açısından net ihracatçıdır. Son 10 yılda gıda maddelerinde 37 milyar dolar fazla verdik."