Wasabi, suşi, sashimi ve soba gibi Japon yemeklerinde kullanılan bir çeşnidir. Son zamanlarda kızartılmış sığır eti ve çeşitli soslar gibi Batı yemeklerinde de (Fransız vb.) Kullanılıyor. Wasabi'nin bakteri öldürme etkisi olduğu için, ham maddelerle birlikte yemenin yararlı olduğu düşünülmektedir. Peki Wasabi sos nasıl tüketilir?
Wasabi nasıl tüketilir?
Genellikle Japon kültürünün bir parçası olan suşiyle tüketilen wasabi, balık kokusunu yumuşatmaya ve lezzetini daha fazla ortaya çıkarmaya yardımcı oluyor. Ayrıca gıda zehirlenmesine neden olabilecek mikrop ve bakterilerin baskılanmasında etkilidir. Wasabinin genel olarak, kullanımdan önce çok ince bir şekilde rendelenmesi gerekir.