Un helvası nasıl yapılır?

Un helvası çoğumuzun severek tükettiği bit tatlıdır. Sizlere tadı damağınızda kalacak muhteşem bir un helvası tarifi hazırladık. Bu tarif ile dillerden düşmeyecek bir tatlının sahibi olacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

Un helvası çoğumuzun severek tükettiği bit tatlıdır. Sizlere tadı damağınızda kalacak muhteşem bir un helvası tarifi hazırladık. Bu tarif ile dillerden düşmeyecek bir tatlının sahibi olacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

250 g un 100 ml zeytinyağı 120 g tereyağı

Şerbeti için

400 g toz şeker 1 lt su

Un helvası Nasıl Yapılır

Su ve şekeri eriyene kadar ısıtıp kenara alın. Tencereye önce yağları, sonra unu koyup yavaş yavaş unun kokusu çıkana kadar ve rengi açık kahverengi bir renk olana kadar kavurun. Ilık şerbeti ekleyip karıştırın ve koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın. 10 dakika dinlendirip, kaşık ile şekil vererek servis tabağına aktarın. İsterseniz içine badem, ceviz veya fındık da koyabilirsiniz.