Elbette Muğla’yı öne çıkaran tek özelliği turizmde önemli bir yere sahip olması değildir. Mutfağında Ege’nin izlerini taşıyan bu göz alıcı şehir, bazı yöresel tatları ile ülke genelinde dikkatleri üstüne toplamayı başarmıştır.
Peki, Ege’nin göz bebeklerinden biri olan Muğla, hangi lezzetleriyle öne çıkar? Muğla'nın meşhur yemeği ya da yemekleri nelerdir? Eğer bu güzide şehrin inanılmaz tatlarını merak ediyorsanız aşağıdaki yazımızı okuyabilirsiniz. Sizin için araştırdık, işte turizm cenneti Muğla’nın en özel yerel lezzetleri!
Lezzeti Enfes: Çökertme Kebabı
Kebap, ülkemizin en sevilen ve beğenilen yemeklerinden biridir. Bazı yöre ve kültürlerde çeşitli türlere sahip olunan bu lezzetin, elbette Muğla’ya özel bir çeşidi de mevcuttur. Çökertme kebabı, Bodrum başta olmak üzere Muğla’nın çeşitli ilçelerinde yenilen harika bir yemektir. Yanına alacağınız ayranla lezzetini ikiye katlayacağınız bu yerel lezzeti güzide şehrin hemen hemen her kebapçısında bulabilirsiniz. Fiyatını makul olarak nitelendireceğimiz çökertme kebabını yolunuz Muğla’ya düşerse muhakkak deneyin!
Manisa’ya Has Lezzetliyle: Yağlı Patlıcan
Muğla’nın en meşhur yerel yemeklerinden biri olan yağlı patlıcan, akşam yemeklerinin de vazgeçilmezidir. Yöre halkının severek tükettiği bu lezzet sadece Muğla’da değil, Ege Bölgesi’nin çeşitli illerinde de yenilir. Sulu bir yemek türü olan yağlı patlıcan, adının aksine oldukça hafif bir yemektir. Muğla’daki çoğu lokantada bulabileceğiniz bu lezzeti, yanında ayran ile tüketmenizi öneririz.
Tadı Damağınızdan Uzun Süre Silinmeyecek: Arapsaçı Kavurması
Biraz tuhaf bir isme sahip olan arapsaçı kavurması, yine Muğla’da en çok tüketilen yemeklerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Akdeniz ve Ege kıyılarında yetişen arapsaçı bitkisinin kavurma şeklinde yapıldığı bu yemek, günün hemen hemen her saatinde tercih edilebilir. Fiyatını uygun olarak nitelendireceğimiz bu lezzeti, Muğla sokaklarına gelme fırsatı bulursanız mutlaka deneyin!
Muğla Usulü: Tarhana Çorbası
Sadece Muğla’da değil, ülkemizin her yerinde sevilerek tüketilen tarhana çorbasının elbette Muğla’ya özel bir lezzeti de bulunmaktadır. Tarhana çorbasının en doğru adreslerinden biri olan bu güzide şehir, kuru biber ve Muğla tarhanası ile çorbanın tadını çok daha güzel kılmaktadır. Yöre halkının severek tükettiği bu lezzet, turizm cenneti Muğla’nın her lokantasında veya çorbacısında bulunabilir. Fiyatı oldukça makuldür. Yolunuz Muğla sokaklarına düşerse bu lezzeti deneyebilir ve rahatlıkla diğer tarhana çorbalarıyla kıyaslama yapabilirsiniz.
Eğer bu aralar Muğla’yı ziyaret etme fırsatınız yoksa ama bu meşhur lezzeti muhakkak denemek istiyorsanız, tarifdefterinet ziyaret edebilir, özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan bu enfes çorbayı sofranıza getirebilirsiniz.
Unutmayın bir şehri tanımak istiyorsanız- özellikle bu şehir Muğla ise- sadece o harika sokakları gezmemeli, Muğla’yı benimsemelisiniz. Kültürünü incelemeden ve yerel lezzetlerini denemeden bir şehri tam olarak tanımış sayılmazsınız!