Kurabiye yaparken en büyük dert şekil vermek ve piştiğinde şeklini koruması. Gelin sizi bu dertten kurtaralım. Tava kurabiye ile şekil verme ve şekli koruma derdi ortadan kalkıyor. Gayet basit ve pratik olan Tava kurabiye bir o kadar da pratik. Peki tava kurabiye nasıl yapılır? Tava kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? işte tava kurabiye tarifi...
Malzemeler
120 gram oda sıcaklığında tereyağı 3/4 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 2,5 su bardağı un 1 çay bardağı damla çikolata 1 paket vanilya 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
Püf Noktası
Hazırladığınız kurabiye hamurunu bir gece buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.
Pişirme Önerisi Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişecektir.
Nasıl Yapılır?
Orta boy bir kabın içerisine tereyağını alın ve mikserle kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
Ardından toz şekeri de ilave ederek şeker içinde eriyene kadar 5 dakika kadar orta ayarda güzelce çırpın.
Yumurtaların her birini içine teker teker ilave edin. Her yumurta ekledikten sonra güzelce çırpın.
Bu karışımın içerisine kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra unu azar azar ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edene kadar güzelce yoğurun.
Son olarak damla çikolatayı ekleyerek güzelce yoğurun. Streç filme sararak buzdolabında 1 saat kadar vaktiniz yoksa 15-20 dakika kadar dinlendirin.
Demir döküm tavanızı tereyağlayın. Kurabiye hamurunu içerisine elinizle bastırarak ya da merdane yardımıyla hafifçe açarak yayın.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp bir süre dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Servis Önerisi Üzerine bir top dondurma koyabilir çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.