Tahinli çatlak kurabiye nasıl yapılır?

Tahinli çatlak kurabiye nasıl yapılır? Tahinli çatlak kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? İşte pişirme ve servis önerisi ile tahinli çatlak kurabiye tarifi...

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağıtahin

1/2 su bardağıeritilmiş tereyağı

1/2 su bardağıpudra şekeri

2-3 su bardağıun(kıvama göre miktar artırılabilir)

1 paketvanilin

1/2 paketkabartma tozu

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Pudra şekeri kullanmak kurabiyenizin daha pürüzsüz dokulu olmasını sağlar. Erimiş tereyağının oda sıcaklığında olması hamurun ve kurabiyenin hamuru için önemlidir.

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzerine toz şeker seperek pişirebilirsiniz.

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 165 dereceye ayarlayın.

Tahin ve erimiş tereyağını geniş bir kabın içinde karıştırın.

Pudra şekerini, kabartma tozu ve vanilini tahinli karışıma ekleyin.

Karışımın içine unu azar azar eleyerek ilave edin.

Hamur yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un eklemeye devam edin ve yoğurun.

Yoğurduğunuz kurabiye hamurunu buzdolabında 20-25 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Fazla renk aldırmadan pembeleşinceye kadar pişirin ve soğuması için telde dinlendirin. İşte hazır. Afiyetler olsun!

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Piştikten sonra pudra şekeri ve tarçını karıştırıp üzerine serpebilirsiniz.