Salatalık turşusu kış sofralarının vazgeçilmezlerinden ve salatalara en çok yakışanlardan biri.O yüzden salatalık turşusu kuranlara yeni ve güzel bir tarif ile püf noktaları vereceğiz bu tarifimizde. Sizler için araştırdığımız bu tarife bakabilirsiniz.
Salatalık turşusu tarifi için malzemeler 3 kg küçük körpe salatalık 2 dal kereviz yaprağı 1 baş sarımsak 1 demet dereotu 2~3 defne yaprağı 3 ince dilimlenmiş limon 1 litre su 6 yemek kaşığı kaya tuzu Salatalık turşusu Nasıl Yapılır Salatalıkları bir iğneyle deldikten sonra tabanına ince limon dilimleri yerleştirdiğiniz kavanozlara yerleştirin. Aralarına sarımsak, defne yaprağı ve kereviz yaprağı sıkıştırın. İnce limon dilimlerini dıştan görülecek şekilde kavanozun kenarlarına yerleştirin. Bir litre kaynatılmış suya kaya tuzu ilave ederek salamurasını hazırlayın. Tuz iyice eridikten sonra kavanozlara salatalıkların üzerini örtecek şekilde hazırladığınız salamura suyunu dökün. Üzerini defne yaprakları ve dereotu ile örterek kavanozun kapağını sıkıca kapatın. 20 derece sıcaklıkta 3-4 hafta bekletin.