Otlu yaz pizzası hafif mi hafif bir lezzet. Garanti veriyoruz sağlıklı beslenmeyi sevenlerin gözdesi bir pizza tarifi bu. Peki otlu yaz pizzası nasıl yapılır? Otlu yaz pizzası için gerekli olan malzemeler nelerdir? Sizler için hazırladığımız tarife bakabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...
Otlu yaz pizzası tarifi için malzemeler
Hamuru için
Yarım su bardağı süt 20 g yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 2.5 su bardağı tam buğday unu 1 yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuzÜzeri için
2 su bardağı rendelenmiş taze peynir 10 kurutulmuş domates 1 demet bebek ıspanak 1 demet fesleğen 1 demet kuzu kulağıServis için
Acı zeytinyağı Parmesan peyniriOtlu yaz pizzası Nasıl Yapılır
Hamuru için sütü elinizi yakmayacak şekilde ısıtın.Mayayı ve şekeri ilave ederek kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin. Unu bir kaba aktarıp ortasını havuz gibi açın. Yumurtayı, zeytinyağı, tuzu ve sütlü mayalı karışımı ilave edip iyice yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamuru unlanmış zemin üzerinde bir merdane yardımıyla açıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Üzerine önce rendelenmiş taze peyniri yayın. Ardından küp doğradığınız kuru domatesleri ilave edin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip fırından alın.
Yıkayıp süzdüğünüz yeşillikleri pizzanın üzerine yayıp 5-10 dakika daha pişirin. Fırından alıp üzerine acı zeytinyağı gezdirin. İnce dilimlenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek servis yapın.