Sofralarımızın vazgeçilmez yemeklerinden biri de şüphesiz mücverdir. Ana malzemesi kabak olan bu yemeği birlikte hazırlamaya ne dersiniz? Peki Mücver nasıl yapılır? Püf noktaları ve kullanılan malzemeler neler? İşte ayrıntılar... Kolay yapılan ve çok sevilen mücverin en farklı hallerini denemek isterseniz bu tarifler tam size göre...
Kabaklı mücver tarifi
Malzemeler:
3 adet orta boy kabak 3 adet yumurta 3 kahve fincanı un 4-5 dal taze soğan 1 küçük parça beyaz peynir 1 küçük demet dereotu Tuz Karabiber
Yapılışı:
Kabakları rendeleyelim. Daha sonra üstüne peynir, soğanı, yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyelim. Tüm malzemeleri karıştıralım ve daha sonra kızartalım.
Karnabaharlı mücver tarifi
Malzemeler: Bir kilo haşlanmış karnabahar 3 adet taze soğan Yarım bağ maydanoz 3 adet yumurta 4 yemek kaşığı un Tuz Karabiber
Yapılışı:
Tüm malzemeleri tamamen özdeşleşinceye kadar yoğuralım. Daha sonra elimizle şekil vererek kızartalım
Otlu mücver tarifi
Malzemeler
500 gr. karışık ot 150 gr. az tuzlu kaşar loru 2 taze soğan Karabiber Kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un
Yapılışı:
Otları iyice yıkayalım. Daha sonra tüm malzemeleri karıştıralım ve yoğuralım. Son olarak şekilde verelim ve kızartalım.