Tam kıvamında ölçülü İzmir'in meşhur tatlısı lokma tarifini burada bulabilirsiniz. Uyarı: sıcak sıcak tüketin. Lokma tatlısı nasıl yapılır? Lokma tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? İşte lokma tatlısı tarifi..
Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
3,5 su bardağıun
2 su bardağıılık su
1 paketkuru maya
1 yemek kaşığıtoz şeker
Kızartmak için: 2,5 su bardağıayçiçek yağı
Şerbeti için: 2 su bardağıtoz şeker
1,5 su bardağısu
3-4 damlalimon suyu
Lokma Tatlısı Tarifinin Püf Noktası Lokmaları hazırlamak için; yağlanmış bir kaşık kullanın. Kaşığın uç kısmıyla aldığınız hamur parçasını kızgın yağa bırakın.
Lokma Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi Sıkma torbası kullanarak da lokma tatlısı hazırlayabilirsiniz. Tarçın ilavesiyle servis edebilirsiniz.
Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
3,5 su bardağı unu geniş bir kabın içine alın ve ortasını havuz şeklinde açın. 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin.
2 su bardağı ılık suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışan ve cıvık bir hamur elde edin.
Hamurunuzun üzerini kapatın, oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
Hamur mayalanırken şerbetini hazırlayın. Tencerenin içerisine 2 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu aktarın. Şeker eriyince limon suyunu ilave edin. Hafif kaynayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Mayalanan hamuru sıkma torbasına aktarın. Yağlanmış mutfak makası yardımıyla hamurunuzdan küçük toplar kesin. Kızgın yağın içerisinde kızartın.
Kızan lokmaları kevgir yardımıyla alın ve soğuk şerbetin içerisine atın. 10 saniye kadar şerbetin içerisinde tutun.
Üzerine tarçın serperek nefis lokmalarınızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Lokma Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi Tarçın veya hindistan cevizi serperek lezzetlendirebilirsiniz.aLokma tat