Limon demek ferahlık demek. Kurabiyeye limon ile tat katmak ister misini? En pratik kurabiyeye limon ekleyerek hem kokusu hem tadı hoş bir lezzet yakalamak için doğru yerdesiniz. Limonlu kolay kurabiye nasıl yapılır? Limonlu kolay kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? İşte limonlu kolay kurabiye tarifi...
Malzemeler
125 gram oda sıcaklığında tereyağı 3/4 su bardağı toz şeker 2 paket vanilya 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı limon suyu 1/2 su bardağı nişasta 2 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Rengi için:
1 damla sarı gıda boyası
Püf Noktası
Kurabiyeyi hazırlarken unu azar azar ilave etmeye özen gösterin. Eğer vaktiniz varsa kurabiye hamurunu buzdolabında dinlendirdikten sonra pişirme aşamasına geçin. Kurabiyeniz daha lezzetli olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağını, limon kabuğu rendesi, limon suyunu, vanilya ve şekeri de alıp güzelce çırpın. Bu aşamada dilerseniz sarı gıda boyasını da ilave edin.
Ardından azar azar unu, kabartma tozunu ve nişastayı ekleyip spatula yardımıyla güzelce karıştırın ve yoğurun. Bu aşamada unu kıvamına göre ilave edin. Fazla ya da az gelmesinin önüne geçersiniz.
Kurabiye hamurunu streç filme sararak eğer vaktiniz varsa buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
Vaktiniz yoksa hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.
180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar 15 dakika kadar pişirin. Çıkarıp hafif ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.