Lezzetli Atıştırmalıklar

Gün içerisinde yemek yapmaya vakit bulamayanlar ama lezzetli yemekler yemek isteyenler için bu tarifleri derledik. Hem ekonomik hem yapımı kolay hem de yendiğinde ağızda güzel bir tat bırakacak tariflerde olabildiğince az malzeme var. Ayrıca yaz aylarında ağır yemek yerine hafif tatları tercih etmek isteyebilirsiniz. Ya da çat kapı misafiriniz geldiğinde ikramlık olarak atıştırmalık sunmak istiyorsanız bu tarifler tam size göre. Herkesin evde olduğu güzel bir pazar kahvaltısında menüye ne koyabilirim diye düşündüğünüzde de bu lezzetli atıştırmalıklar isteklerinize cevap verir nitelikte.

FIRINDA KAŞARLI MANTAR

Kısacık bir zamanda keyifli bir yemek hazırlamak inanın zor değil. Biz bunu pek iyi biliyoruz. Sizi bu düşünceden kurtarmak için bu tarz tarifleri baş tacı yapıyor ve sizinle buluşturuyoruz.

Mantar saplarını da ziyan etmeden çanak şekildeki şapkanın içine dolduruyoruz, üstelik bunu sotelediğimiz mantar sapları ile yapıyoruz. Hem de tereyağında sotelenirken baharatlandırdığımız... Üstelik bunun için sadece on dakikanız yetiyor bile. Kısa bir sürede sizi yine mutfağın ve günün yıldızı ilan ediyoruz.

mantar

kaşar peyniri

taze kekik

tereyağı

kekik

tuz

karabiber

maydanoz

Mantarları yıkamak yerine baş kısımındaki kabuğunu soyun ve nemli bir bezle temizleyin. Mantarı çok fazla suyla temas ettirmek kararmasına sebep olacaktır. Ancak içinize sinmediyse hızlıca sudan geçirmeniz yeterli olacaktır.

Dilerseniz tavada ağzı kapalı bir şekilde ocakta da yapabilirsiniz.

Mantarları temizleyin. Dilerseniz soyun veya kağıt havlu ile üzerini temizleyin.

Mantarların saplarını koparın. Sapları halka halka doğrayın.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Tereyağını bir tavada eritin ve halka halka doğradığınız mantarın saplarını tuz, karabiber ve kekik ile soteleyin.

Sapları çıkan mantarları, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Üstüne sotelenen mantar saplarını ve dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin.

Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca maydanozlarla süsleyin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Eh yanına çay da koyarsınız artık

Masum Bir Meze: