Kuzukulağını hiç denememişseniz, denemeye hazır olun. Bu bahar yeşili, limonlu, turunçgil benzeri bir tada sahiptir. Salataların asitli kalitesini arttırır (sadece daha az sirke veya limon suyu kullanın) ve çiğ yenir. Aynı zamanda sote tavasında hızla pişer. Peki kuzukulağı nasıl tüketilir? İşte cevabı.
Kuzukulağı Nasıl Yenir, Cilt Problemlerinde Nasıl Kullanılır? Taze yiyebileceğiniz gibi salatasını, yemeğini de yapmanız mümkün.
Salata Olarak Hazırlanışı:
1 demet kuzukulağı yapraklarını bir kaba doğrayın, üzerine 2 çorba kaşığı ve 2 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 8 çorba kaşığı yoğurdu koyun ve tüketin.
Yemek Olarak Hazırlanışı:
3 veya 4 demet yıkanmış ve temizlenmiş kuzukulağını bir tencereye 2 adet kuru soğan ve 5 diş sarımsak ile birlikte doğrayın. Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı şeker ile 2 çay kaşığı tuz ekleyin. 30 dakika pişirin. Kuzukulağı yumuşamamış ise çok az su ekleyip yumuşayana kadar pişirin
Çay olarak Hazırlanışı:
50 gr kuru kuzukulağını 1 lt kaynar suya koyarak 10-15 dk demlendirin. Günde 3 veya 4 fincan için.
Lapa Olarak Hazırlanışı (Cilt Problemleri İçin):
Bir miktar taze kuzukulağı ezilerek lapa hale getirilir. Cilt probleminin olduğu bölgeye sürülür.