Közlenmiş biber turşusu birçok kişi tarafından sevilen bir lezzet. Kış akşamları yemeklerin yanında endam eden közlenmiş biber turşusu aromasıyla damak ziyafetine dönüşüyor. Sizler için közlenmiş biber turşusunun nasıl yapıldığını araştırdık ve en güzel tarifi bulduk. Közlenmiş biber turşusu nasıl yapılır? Közlenmiş biber turşusu için gerekli olan malzemeler nelerdir?
Közlenmiş biber turşusu tarifi için malzemeler
3 kg kapya biber 1 baş sarımsak 1 yemek kaşığı tuz 1 su bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı sirke Yarım demet maydanoz Közlenmiş biber turşusu Nasıl Yapılır Biberleri yıkayıp süzdükten sonra birkaç yerinden delin. Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında, yumuşayana kadar közleyin. Kabuklarını soyup sap ve çekirdeklerini temizleyin. İri küpler halinde kesin. Sarımsakları soyup ince yaprak şeklinde doğrayın. Maydanozları da irice doğrayın. Zeytinyağını, sirkeyi ve tuzu derin bir kasede karıştırın. Kavanozlara önce közlenmiş biberleri, üzerine kıyılmış maydanozu, en son sarımsakları yerleştirerek üç veya dört kat olacak şekilde dizin. Üzerine hazırladığınız sirkeli zeytinyağı karışımından dökün. Kapağını sıkıca kapatarak buzdolabında muhafaza edin.
İLGİLİ HABERLER