Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? Kıbrıs tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir? Hem yaza hem kışa uygun mevsimsiz bir tatlı arayanlar için Kıbrıs tatlısı doğru tatlı. Kıbrıs tatlısının tam ölçülü tarifini arayanlar için bu tarif işte o tarif. İşte Kıbrıs tatlısı için gerekli malzemeler ve Kıbrıs tatlısı tarifi...
Kıbrıs Tatlısı İçin Malzemeler
3 adet yumurta yarım su bardağı şeker yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı kırılmış ceviz 1 su bardağı hindistan cevizi bir paket kabartma tozu
Kreması için
1 litre süt 1 su bardağı nişasta Yarım su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket krem şanti
Şerbeti için
2 su bardağı su 1.5 su bardağı şeker 1 paket vanilya
Kıbrıs Tatlısı Yapılışı
Kıbrıs tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti yapın, çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye dökün. 160 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 5 dakika çırpın. Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün. Üzerine bolca hindistan cevizi serpin. Kıbrıs tatlısını buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.