Kek pişirmenin püf noktaları nelerdir? Eğer meyveli kek yaptığımda meyveler dibe çöküyor diyorsanız çözüm çok basit. Daha lezzetli be kabarmış kekler yapmak istiyorsanız bu püf noktalar tam da size göre. Sizler için araştırdığımız teknikleri uygulayarak daha lezzetli ve iyi bir sonuç almak çok basit. Şimdiden afiyet olsun.
Mutlaka verilen ölçülere sadık kalmalısınız, çok az bile olsa dışına çıkmanız kekinizin tadının bozulmasına sebep olabilir. Un, kabartma tozu ve vanilya gibi katı malzemeleri mutlaka eleyerek kullanmalısınız. Kekini pişireceğiniz kalıbı Ayçiçek yağı ya da zeytinyağı ile yağlamalısınız. Kekinizin hamuruna meyve koyacaksanız hamura bir miktar mısır unu ilave ederseniz meyveler dibe çökmeyecektir. Kekiniz pişerken fırının kapağını hiç açmamalısınız.