Kaymaklı limonlu kurabiye nasıl yapılır?

Kaymaklı limonlu kurabiye nasıl yapılır? Kaymaklı limonlu kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? İşte kaymaklı limonlu kurabiyenin tarifi...

Kaymaklı Limonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı

4 yemek kaşığı kaymak

1 su bardağı toz şeker

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı limon rendesi

2 yemek kaşığı limon suyu

1 paket vanilya

2-2,5 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

Kaymaklı Limonlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Unu ilave ederken kontrollü bir biçimde ilave etmeye özen gösterin. Kurabiye hamurunu bir gece önceden hazırlayabilir, daha nefis bir sonuç elde edebilirsiniz. Kullanmadığınız kurabiye hamurunu streç filme sararak buzlukta bekletebilir, dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.

Kaymaklı Limonlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içerisine kaymak ve tereyağını alın. Mikser yardımıyla kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.

Ardından toz şekeri ilave edin. Toz şeker içerisinde iyice eriyene kadar çırpmaya devam edin.

Bu aşamanın ardından yumurtayı kırın ve yumurta karışımla bütünleşene kadar çırpmaya devam edin.

Ardından limon suyu, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek spatula yardımıyla karıştırın.

Ardından unu eleyerek azar azar ilave edin. Her un koyuşunuzun ardından spatula yardımıyla iyice yedirmeye özen gösterin.

Alabildiği kadar unu ilave ettikten sonra güzelce toparlayın.

Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 40 dakika kadar dinlendirin.

Çıkarıp cevizden biraz daha minik boyutlarda kurabiyeler elde edin.

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın ve 170 derecede 12-15 dakika arası, üzerleri hafif kızarıp çatlayana kadar pişirin.

Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.