Ispanak sadece kas yapıcı bir sebze değil. Aynı zamanda en sevdiğimiz koyu yeşil yapraklı yeşilliklerimizden biri: Mutfakta son derece faydalı. Hatta mevsimsel olarak çok yönlüdür; daha çok soğuk aylarda yetişir. Ispanak tüm sebzelerin en besleyici arasındadır ve sağlıklı beslenme planınızın düzenli bir parçası olmalıdır. Esansiyel vitamin ve mineraller ile paketlenmiş, ıspanak da düşük kalorilidir ve 0 gram yağ içerir. Bu yeşil yapraklı sebzenin diyetinize katılması kolaydır çünkü çiğ olarak pişirilebilir. Peki Ispanak nasıl tüketilir?
ISPANAK NASIL TÜKETİLMELİ?
Lif kaynağı ıspanak taze taze pişirilip hemen tüketilirse yeşil renginden dolayı insan vücudunu kanser yapıcı zararlı etkenlerden korur, ama bekletilirse zararlı hale gelir. ÇIspanak yemeğinin birkaç defa ısıtılması insan vücudunda kusma, baş dönmesi ve ishal gibi rahatsızlıklara neden olabilmektedir. Bunun nedeni ise ıspanakta bulunan nitrik ve nitratın artmasıdır. Bu yüzden ıspanak yemeğinin günlük olarak tüketilmesi daha doğrudur.