İmam sarığı adını şeklinden alan lezzetli ve iştah kabartan bir tatlıdır. İki parça kek veya bisküvi ile muhallebin eşsiz uyumu ile ortaya çıkar. Peki İmam sarığı tatlısı nasıl yapılır? Tarifi nedir? İmam sarığı tatlısını hazırlamak için haberimizden malzemelerini yapılışını ve tüm detaylarını öğrenebilirsiniz...
İmam Sarığı Tarifi İçin Malzemeler Kenarları için:2 su bardağırendelenmiş hindistan cevizi
Muhallebisi için:600 ml.süt
5 yemek kaşığıtoz şeker
1 adetyumurta sarısı
1 yemek kaşığıun
3 tatlı kaşığımısır nişastası
1 yemek kaşığıtereyağı
Pasta tabanı için:4 adetyumurta
3/4 su bardağıtoz şeker
3 yemek kaşığıayçiçek yağı
3 yemek kaşığısüt
1,5 su bardağıun
1 paketkabartma tozu
2 tatlı kaşığıkakao
1 adetrendelenmiş limon kabuğu
Üzeri için:150 grambitter çikolata
İmam Sarığı Tarifinin Püf Noktasıİki katlı pastalar hazırlamak için; kek tabanının soğumuş, muhallebi karışımının ılık olmasına dikkat edin.
İmam Sarığı Tarifinin Pişirme ÖnerisiTatlının kekini kakao yerine sade olarak da hazırlayabilir, kenarlarını rendelenmiş Hindistan cevizi yanı sıra rendelenmiş çikolataya da bulayabilirsiniz.
İmam Sarığı Tarifi Nasıl Yapılır?Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar yumurtaları çırpın.
Ayçiçek yağı ve süt ekledikten sonra kek harcını mikser yardımıyla çırpmaya devam edin.
Rendelenmiş limon kabuğu, elenmiş un ve kabartma tozu dışında son olarak kakao eklediğiniz kek harcını kıvam alana kadar karıştırın.
Ayçiçek yağı ya da tereyağıyla yağladığınız büyük boy fırın tepsisine kakaolu kek harcını döküp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Hazırladığınız keki, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp hafif bir renk alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Tatlının kreması için; süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve mısır nişastasını bir tencereye alın.
Tel bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Ocaktan aldığınız muhallebi karışımına tereyağı katıp bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Fırın tepsisinden çıkardığınız kakaolu keki, ağız kısmını ıslattığınız bir bardak ya da yuvarlak bir kalıp yardımıyla parçalara ayırın.
Bir adet kekin üzerine önceden hazırladığınız ve ılınan kremadan bir yemek kaşığı kadar sürün. Üzerine bir adet kek kapatın. Kek katları bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
İki katlı, arası kremalı pastaların kenar kısımlarını kalan muhallebiye batırdıktan sonra rendelenmiş Hindistan cevizine bulayın. Pastaları servis tabağına alın.
Bir tencerede kaynamakta olan su buharı üzerine yerleştirdiğiniz cam bir kabın içinde bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Eritilmiş sıcak çikolatayı tatlıların üzerine sürdükten sonra donması için kısa bir süre buzdolabında beklettiğiniz tatlıları sevdiklerinizle paylaşın.
Tarif Yemek.com'dan alınmıştır.
DİĞER TARİFLER
Çocuklar için sağlıklı atıştırmalık tarifler