Gül Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
Yarım paket margarin(oda sıcaklığında), 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı kakao, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya, Aldığı kadar un.
Gül Kurabiye Yapılışı Bir kaba margarini, yoğurdu, yumurtayı koyalım ve karıştıralım. İçine pudra şekerini, vanilyayı koyalım ve karıştıralım. Sonra yavaş yavaş unu, kabartma tozunu koyalım ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamuru iki eşit parçaya bölelim. Ayırdığımız hamurlardan bir tanesine kakaoyu ilave edelim ve yeniden yoğuralım. Hamurları oklava ile ayrı ayrı açıp, su bardağı ile daireler keselim. Daireleri yarısı diğerinin üzerine gelecek şekilde bir beyaz bir kakaolu olmak üzere dört adet sıralayalım. Daha sonra rulo şeklinde sarıp, ortadan ikiye keselim.(2 adet kurabiye elde etmiş olacağız) Gül Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.