Evinizde az malzeme bulunduğu durumlarda, çat kapı gelen misafirin önüne çıkarmalık, canınız kurabiye istediğinde hemen yapmalık Girit kurabiyesinin tarifini hemen bir köşeye not edin. Sık sık yapacağınızdan, evinizdeki kurabiye kavanozlarından onu eksik etmek istemeyeceğinizden eminiz. Kalorisiz olması için kampanya açılsa kitleleri peşinden sürükleyebilecek kurabiye tarifi huzurlarınızda. Sadece 4 malzeme kullanarak, bu zamana kadar yediğiniz en hafif, en kıyır kıyır kurabiye olacağı da kesin. Girit kurabiyesi nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? püf noktası nedir? İşte Girit kurabiyesi tarifi...
Malzemeler
200 gram oda sıcaklığında tereyağı 2 paket vanilya 2,5 - 3 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı pudra şekeri
Püf Noktası Dilerseniz hamurun içerisine 2 yemek kaşığı pudra şekeri ilave ederek tatlandırabilirsiniz. Üzerine serpeceğiniz pudra şekerinin içine tarçın da ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bir kabın içine tereyağı, vanilya ve unun bir kısmını ilave edin.
Ardından tüm malzemeler karışana kadar güzelce yoğurun. Kıvamına göre azar azar un ilave edin.
Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun üzerini streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Dilerseniz dinlendirmeden de şekil verebilirsiniz.
180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Bu süre fırınınızın performansına göre değişebilir.
Çıkarıp oda sıcaklığında kurabiyelerin ilk sıcağını atmalarını bekledikten hemen sonra pudra şekerine bulayın ve servis edin.
Portakallı kurabiye nasıl yapılır? Brownie kurabiye nasıl yapılır? Margarinsiz kurabiye nasıl yapılır?