Profiterol, tatlı çeşitleri arasında en çok sevilen tatlıdır. Yapımı biraz zahmetli olarak gözükse de oldukça basittir. Peki profiterol nasıl yapılır? Profitereolün püf noktaları nelerdir? Sizler için hazırladığımı bu tatlı tarifini çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
100 gr tereyağı 1 su bardağı su 3 yumurtaKrema için
500 ml süt 1 paket vanilya 1.5 yemek kaşığı nişasta 1.5 yemek kaşığı un 1 çay bardağı toz şeker
Üzeri için
2 paket hazır çikolata sosuProfiterol Nasıl Yapılır
Lezzet Davet sofralarınız için harika tarifler sunuyor. Su ve tereyağını tencereye alın. Tereyağı ve suyu kaynatıp unu ekleyin ve mikserle çırpın. Koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıp soğutun. Yumurtaları tek tek ilave edip yedirin. Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla parçalar yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Fırını kapatın. Fırın soğuyuncaya kadar kapağını açmadan içinde bekletin.
Krema için süt, un, nişasta, şeker ve vanilyayı bir tencere sürekli karıştırarak pişirip ılımaya bırakın. Pişen profiterol yuvarlaklarının kenarlarını kesip içine krema yerleştirin. Çikolata soslarını paket üzerindeki tarife göre hazırlayın. Profiterolleri servis tabağına dizin. Üzerine sos gezdirip servis yapın.