Bütün dolmalar tuzlu ve baharatlı değildir. Bu sefer ağzınızı tatlandıracak bir tarif hazırladık; elma dolması. Peki Elma dolması nasıl yapılır? Elma dolması için gerekli malzemeler nelerdir? İşte elma dolması tarifi....
Elma Dolması Tarifi İçin Malzemeler
4 adetkırmızı elma
1 yemek kaşığıtereyağı
1 su bardağıtoz şeker
1 paketvanilin
2 çay kaşığıtarçın
1 çay bardağıdövülmüş ceviz içi
1/2 çay bardağıkuru üzüm
Hamuru İçin:
200 gramtereyağı
1,5 su bardağıun
1/2 su bardağıtoz şeker
1/2 çay bardağıesmer şeker
1/2 çay kaşığıtuz
Elma Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmaları üst kısmından 1 parmak kalınlığında kesin ve içlerini oyup rendeleyin. Rendelenmiş içleri bir kenarda pişirmek üzere saklayın.
Bir tavada tereyağını eritin ve rendelenmiş elma içlerini üzerine ilave edin.
Toz şeker, vanilin ve tarçını da ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
Elmalı harç suyunu çektikten sonra dövülmüş ceviz ve üzümü de ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
Hamuru için; tereyağı, un , toz şeker, esmer şeker ve tuzu yoğurun. Parçalı bir hamur olduğunda tam kıvamında demektir.
İçleri oyulmuş elmaları bir fırın kabına yerleştirin.
Elmaların içerisine hazırladığın harçtan doldurun.
Hazırladığınız hamurdan birer avuç elmaların üzerine kapak yapın.
180 derece fırında 25 dakika pişirin ve dilediğiniz çeşit dondurma ve toz tarçın ile servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.