Malzeme:
250 gram kıyma, 1 adet yumurta, 1 dilim bayat ekmek, Maydanoz, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı biber salçası, Kuru nane, Tuz, 1 adet limon
Yapılışı:
Kıymayı köfte hazırladığımız gibi hazırlıyoruz. Kıymayı, yumurta, ekmek, soğan rendesi, tuz, karabiber ile yoğuruyoruz. Yoğrulan köfteleri un yardımıyla top top yapıyoruz. Ardından tenceremizin içine ince ince doğramış olduğumuz soğanları biber salçası ile kavuruyoruz. Üzerine su ekleyip biraz kaynadıktan sonra köfteleri atıyoruz. Pişmesine yakın 1 limon suyu, kuru nane ve tuz ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsunu2026