MİLAT ANKARA
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı domuz eti satışına ilişkin düzenlemesine gelen tepkilere cevap verdi. Bakanlığın yaptığı açıklamada, turistlerin gıda ihtiyacının da düşünülmesi gerektiği ifade edilerek, domuz eti satışının kontrol altına alınarak helal gıda tüketen vatandaşların güvenliğinin de sağlandığı belirtildi.
32 milyon turist için
Domuz eti ihtiyacının her yıl Türkiye'ye gelen 32 milyon turistin ihtiyacından kaynaklandığı belirtilen açıklamada, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının turistlere de sağlıklı ve güvenilir gıda arzını sağlamakla yükümlü olduğu ifade edilerek, "Bu kapsamda tüketicinin talep ettiği oranda ve kontrollü şekilde gıda ürünlerinin satışına izin verilmektedir. Bakanlığımızın bu uygulamasının "domuz ürünlerini meşrulaştırma" çabası olmadığı aşikardır. Aksine yapılan yeni düzenlemelerle domuz ürünlerinin tamamen ayrı ve özel ambalajla özel reyonlarda özel etiketlerle satılması şartı getirilerek bu ürünleri inancı gereği tüketmeyen vatandaşlarımızın dikkati çekilmekte ve böylece ürün hakkında bilgilendirilmektedir" denildi.
Katkı maddelerinde domuz eti yasak
Bakanlıktan yapılan açıklamada ayrıca şunlara da değinildi: "Domuz kaynaklı katkı maddelerinin; gıdalarda, gıda katkı maddelerinde, gıda enzimlerinde ve gıda aroma vericilerinde kullanılması yasaklanmıştır. Geleneksel et ürünlerimizde (Sucuk, pastırma, kavurma vb.) domuz etinin kullanımı yasaklanmıştır. Domuz ürünü olmadığı halde yapılan analizlerde bileşiminde domuz eti bulunduğu tespit edilen ürünler Bakanlığımızca da kamuoyuna ifşa edilmektedir."